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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
閉店Dhiabora
|
|---|---|
| Categories | Italian、Bar |
| Address |
埼玉県さいたま市大宮区宮町1-77-1 |
| Transportation |
3-minute walk from JR Omiya Station East Exit 3-minute walk from Tobu Noda Line (Tobu Urban Park Line) Omiya Station East Exit 278 meters from Omiya. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、JCB、AMEX） Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats （ 18 seats on the first floor, 22 seats on the second floor） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables From April 1st, all seats will be non-smoking throughout the day. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| The opening day |
2013.3.15 |
どこでランチにしようかな・・・
基本行った事のないお店がいい。
美味しいなって思ったお店の再訪よりも、知らないお店の未訪優先で早何年だろう・・・
何となく、守備範囲のようなイタリアパスタでランチ済ませられるお店としてみていましたが、ちょっとおしゃれな感じなのでおぢさんはどうかなって思っていました。
が、利用。窓から見える範囲の席が空いていたので利用です。
木調色のお店。
パスタとか魚とか他はよく見てませんが、ランチメニューのあるお店。
パスタのつもりでしたが、それではなんか面白くないので、魚を選択。
サラダが先着。食べつつ待ちます。
フォカッチャが来ます。お代わりできるそうな。
しばらくして、魚のグリルが来ます。とてもたくさんの葉物の野菜が添えられています。グリーンのペースト的ソースと白いペースト的ソース。
魚の身質はとてもしっかりとしたものでした。塩梅は抑えめ。ソースを付けつついただきました。
はじめましての食材は「オイスターリーフ」です。
牡蠣の風味がしますとのこと・・・またまたぁ、どうせ「・・・？かも」みたいな過去の葉っぱたちと同じでは？と思いました。
アイスプラントの塩気はまずまずと感じましたが、グラパラリーフの青リンゴ味はちょっと微妙と思っていますので、これもどうかなと食べてみます・・・むほぉ！
確かにこの特徴のある癖とも感じる風味・・・牡蠣かも。発酵のニュアンスもちょっとあるので、ちょっと日の経った牡蠣と言う印象もなくはないけど、効果的に使えるような気がします。
苦手方向に敏感な方にはどう感じるかドキドキワクワクしますが、面白い食材はどんどんチャレンジしていきたいですね。
美味しく完食しました。