Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
埼玉県さいたま市のJR大宮駅西口のお鮨屋さんで限定ランチ‼︎鮨ダイニング 旨海。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Dainingu Umami（Sushi Dainingu Umami）
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Seafood、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5590-5437 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-220-2 |
| Transportation |
4 minutes walk from JR Omiya Station 396 meters from Omiya. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、au PAY) |
| Table money/charge |
チャージ料500円（税込） |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats （ Semi-private room, table, counter） |
|---|---|
| Maximum party size | 24people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people Semi-private rooms available |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated All counter seats, 1 table seat for 2 people, completely non-smoking. Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Sofa seats,With power supply,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB,Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| Website | |
| The opening day |
2022.12.2 |
| Phone Number |
048-782-9506 |
| Remarks |
reserved are available for 20 people or more. |
鮨ダイニング 旨海は、埼玉県さいたま市大宮区のJR大宮駅西口から歩いたところにある。
2023年4月12日(水)に初めて鮨ダイニング 旨海をランチで訪れた。
アルコール消毒をしてから入店した。
お店の造りはL字のカウンター席とテーブル席がある。
訪れたランチタイムのお客さんは女性もいたが男性が多めであった。
店内では軽やかなピアノ曲が流れていた。
カウンター席に着き熱いほうじ茶はセルフサービスである。
お店の人のテキパキとした接客も良い。
ランチメニューの1日5食限定の生本鮪ほほ肉炙り丼を食した。
小鉢、サラダ、味噌汁がついて税込1000円である。
生本鮪ほほ肉炙り丼は、しょうがとにんにく醤油を選ぶことができるのでにんにく醤油にした。
酢飯は赤酢が使われていて刻まれた海苔がかけられている。
炙られた本鮪ほほ肉の下にネギトロが隠れていて、玉子焼き、ガリ、紫蘇の葉が添えられている。
本鮪ほほ肉の中央には半熟玉子がのせられネギがかけられている。
ほほ肉は外側が香ばしく中はしっとりとして柔らかく脂に甘味があって旨味と味わいがある。
半熟玉子に箸を入れると黄身がとろりと出てきてほほ肉にねっとりとした食感が加わる。
玉子焼きの甘味も良く、赤酢の酢飯も味わいがあって濃いめのタレのほほ肉ともよく合う。
サラダはレタス、わかめ、貝割れ大根、ニンジンなどにシーザードレッシングがかけられている。
味噌汁の具材はアオサとネギのみのシンプルなもので良い出汁が出ている。
小鉢は帆立のアラで噛み締めるほどに旨味が滲み出てくる。
美味し。