Osushi Usami
(御すし 宇佐美)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Osushi Usami
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
048-833-0783 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
埼玉県さいたま市浦和区岸町4-25-20 |
| Transportation |
JR浦和駅より、徒歩約7分 370 meters from Urawa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats （ カウンター5席、テーブル10席(2人卓×1、4人卓×2)） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Comfortable space,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
本日は午前中だけお仕事。
夜ご飯で都内に出る用事があったため、せっかくなんでランチは途中で頂くことに。前から気になっていた浦和の老舗お寿司屋さんへ行ってみることに！土曜の13時頃、念の為予約して伺いました。カウンターにて着席〜。こじんまりした店内には、常連さんらしい方々で半分ほど埋まってます。
寡黙な雰囲気の店主、味があっていいね…。
まずは軽くビールで喉を潤す。
握りはおまかせ、9貫ですね。どうやら下駄は無くカウンター直置きのパターン。これ、自分は何か好きだ笑
・サッポロ 樽生ビール小 400円
・昼のおまかせ握り 9個 2,800円
すぐに始めてもらえました！
今回のラインナップは…ハタ、赤身、赤貝、中とろ、小肌、生うに、墨烏賊、穴子、赤貝のヒモ巻き、玉子。
シャリは酸味控えめ、粒立ちの良い固めの仕上がりでホロリと崩れる絶妙な具合。ネタは個人的に好きなものばかりでかなり嬉しい！
適度な弾力、旨味が乗った旬のハタからスタート、赤身は肉厚で上質、赤貝はコリッと新鮮なもの、中とろは今回のベストかな！厚みがあるのはもちろんのこと、口溶けが官能的過ぎる…、筋等一切なく、旨味と甘味の余韻が素晴らしい。小肌はしっかり〆られておりグッド、生うには磯の香りが鼻に抜ける甘みたっぷりなもの。墨烏賊、これ大好き！サクッとした身は、塩で頂きます。穴子は熱々、柔らかくとろける味わい。最後に巻物、そして丁寧に作られた玉子を頂き終了。
なめこの赤出汁も好きな味でした。
ご馳走様でした！
雰囲気もゆったりした時間が流れ、1人でも落ち着いて楽しめるお店でした。握りも文句無し！これは良店です。また機会があれば是非伺いたいですね。
※訪問時→評点 3.50