Takuhan
(沢畔)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Friday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Takuhan（Takuhan）
|
|---|---|
| Categories | Soba |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
048-837-8723 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
埼玉県さいたま市浦和区仲町4-10-13 |
| Transportation |
JR浦和駅より、徒歩約23分 994 meters from Naka Urawa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ テーブル席(4人卓×5)） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
沢畔・・・沢辺などを意味する言葉。
？？？ここで？と思いましたが、すぐ近くに別所沼がありましたね。
そんなほとりには何があったのでしょう？
今は行政の建物がある地には埼玉大学があったみたいですね。更に前は師範学校があった模様。師範学校ってなんだ？先生になるための養成施設のようで、今の小・中学校のような年代が対象の学校だったようです。学費免除で寮での生活みたいです。貧しくても優秀な子供たちを発掘保護する施設だったみたいです。
他には感化院なんてのもあったみたいです。今の水道局があるところのようです。
感化院が気になる方はご自身でお調べください。
そんな場所にあるお店。入ります。
大盛蕎麦にしました。お一人でやっているので種物の注文は回避。そもそも蕎麦の味がぶれるので、天ぷら系はあまり好みません。
お酒と単品ならば別の話ですが。
店内はテーブル席が４：４：４：４：６と言った感じです。
良さそうな印象があり、いつか行こうと思っていましたが、お酒と絡める？どうしたい？と悩んでいるうちに時間切れ。自粛中の休日昼に利用となりました。
店内は落ち着いたジャズ的な音が静かにＢＧＭとなってます。お客に対してか？ご自身が聴きたいか？そのどちらでも無いか？
お店と音楽の選曲とボリュームは悩ましいところがあります。
到着。
そんなに量はないかと思いましたが、さすがに大盛でした。
細めのかちりとしたタイプかな？やや短いところもありますが、全然問題ない感じでした。つゆは、やや辛汁か？たっぷり付けるとそりゃ塩っぱいでしょって感じでした。
蕎麦湯は一緒出し。だからか？ややぬるめ。量はたっぷりで粉溶きタイプだと思います。
そっちの方が合う汁かもですが、江戸前にこだわるリアル蕎麦茹で湯信条派ではないので、美味しいと思いました。
そんな経験となりました。
ご主人はハキハキとした感じで、もっと近所ならゆるりとお酒と絡めたいなって思いました。