美味いお店な予感がぷんぷん！ : Ranran

西川口駅から徒歩7分の、中華料理らんらんさん。

食べログ評価：2022.08.04_★3.35

【2022.02 初訪】
　食べログにおける「西川口駅･ラーメン」にて
　現在第6位評価の当店。

　ラーメン屋さんではなく、中華料理屋さんです。
　となると店名はパンダからでしょうか。。

　コロナ禍での20時までの時短営業の中、
　19:30の訪問、空席は2。全部で10席程度です。

　ワンオペなのに、ちゃんとお冷を出してくれる
　店主さん、流石です。
　調理に戻られてしまう前に、叉焼麺をオーダー。

　そこからは、中華鍋を振るう店主さまの
　キレのあるオペレーションを眺める時間。
　TVもやってたけど、こっちの方が見る価値あり。

　お隣のペアの天津飯？の後、10分強で着丼。

■叉焼麺 850円
　　丼も含めて、見た目いいですね♪
　スープ
　　街中華でありがちなチープなものではなく、
　　動物系と野菜、あとニンニクですかね、
　　力強さと深みのあるスープ。
　　苦も無く飲み干せるクオリティ。
　麺
　　中細のやや縮れ麺。
　　こちらは昨今のラーメン屋さんの
　　麺の進歩具合からするとやや見劣り？
　　昔ながらな感じの麺です。
　トッピング
　　チャー5、メンマ、もやし、わかめ、ねぎ。
　　このチャーシュー、好きです！
　　昔ながら系のパサついたものではなく、
　　肉質で食わせられる美味いチャーシュー。
　　厚さもしっかりあり、素晴らしい。
　　濃い目の甘辛な味付けもいいアクセント。
　　地味な面々でありながら、
　　わかめやもやしも、スープに合います。
　総論
　　中華料理屋さんでこのレベルの一杯が
　　提供されていることが大きな驚き。
　　スープとチャーシューは特にハイレベルで
　　美味いらーめん屋ばかり食べている自分でも
　　十分に満足できる一杯でした。


これ、絶対他のメニューも美味いやつ！！

次回はラーメン以外を行きたいですね。
チャーハンや炒め物、餃子とか美味しそう。。

ご馳走様でした～