Hiyama
(樋山)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
松茸尽くしの夜
東川口駅から歩いて5分くらいの場所にあるこちらのお店。
松茸を楽しみに友人たちと訪問しました。
全国屈指の有名店でかなり前からの予約が必要になります。
おまかせコース
茶碗蒸し
松茸と芋茎のおひたし
松茸フライ
土瓶蒸し
焼物
すき焼き
〆ご飯
デザート
最初の茶碗蒸しからかなり豪華。
上だけでなく中にもたくさんの松茸が入っておりかなり豪華な仕上がりになっています。
フライは2種のソースと。個人的にはあんかけの方が好みだったなー。
土瓶蒸しは今まで見た中で1番松茸が入っていました。豪華すぎる。
焼き物は徐々に大きくなっていく。大きい方が旨味があり想像以上の美味しさでした。
最後はお皿に残った汁をパンにつけて頂きます。
すき焼きもかなりの豪華さ。松茸が多すぎてもはや違うキノコに見えてくるくらいでした。
お肉も美味しく大満足。
〆のご飯も絶品。メロンのデザートも美味しかったです。
松茸尽くしのコースを食べられ大満足。機会があれば再訪したいです。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hiyama
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
048-296-6450 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
埼玉県川口市東川口2-6-8 |
| Transportation |
5 minutes walk from Higashi-Kawaguchi Station on the JR Musashino Line 5 minutes walk from Higashi-Kawaguchi Station on the Saitama Rapid Railway Line Leave the south exit, go east along the JR Musashino Line tracks, turn left at the street where you can see Daiei, and you will see a mixed-use building on your right 264 meters from Higashi Kawaguchi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥50,000～￥59,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥60,000～￥79,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 20people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people Tatami room available (for 2-4 people) Tatami room available (for 2-4 people) Tatami room available (for 2-6 people) Tatami room available (for 2-6 people) *Please contact us for details |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Smoking space available outside the store |
| Parking lot |
OK Yes: Shared parking (paid) (There are three affiliated paid parking lots with discount coupons near the store.) |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome
Children welcome *Please contact us for details |
| Website |
東川口駅から歩いて5分くらい。久しぶりの訪問になった樋山さん。
今回は参加者からのリクエストで飲み物は持ち込むことに。
ほぼ全ての料理に白トリュフが使われている白トリュフコースをお願いしました。
白トリュフコース 110000円
宮崎牛 寿司
あんこうの肝
トリュフコロッケ
まぐろ
卵サンド
宮崎牛しゃぶしゃぶ
雑炊
トリュフご飯
マスクメロンとラフランスいちじく
マーブルトリュフと白トリュフのアイス
どの料理にもふんだんに白トリュフが使われており部屋がずっと白トリュフの香り。
話を伺いながら調理して頂きたくさん頂きました。
どれも美味しかったですがやっぱり卵サンドが絶品。
こんなに一気にスライスしたトリュフ食べることないんじゃないかなー。
最後のアイスが何気にものすごく香り豊かで良かったです。
年に1度の贅沢にちょうどいいお店。機会があれば再訪したいです。