Review list : Shiyuuan

本日は越谷市の国道旧4号沿いの蕎麦屋にお邪魔しました。店構えはおしゃれで雰囲気が良い店内！
蕎麦粉に大変こだわってる美味しいお蕎麦です。
今回は鴨せいろを注文しました。
温かい汁でアクセントに山...

13時半頃伺いました。先客無し。自分入店後何組か入ってきました。

せいろと小天丼のセットを注文。
天丼は海老か穴子か選べます。今回は海老で。
天ぷら揚げる音を聞きながらしばし待ちます。

...

毎日のルートから外れるから
なかなかチャンスが無かったす。

基本は11時半の訪問ですが
今日は12時半の潜入。
ちょうど最初の波が終わったのか先客無し。
5人掛けのカウンターに通されるす...

　この日は春日部にインド料理を食べに行きました。
ところが何故か営業しておらず、別のお店に向かうことに。
すると、その途中で事故を起こしてしまったのです。(>_<)

　なんとか代車を借り、車...

蕎麦前・・・
蕎麦をいただくのに、昔昔は注文を受けてから蕎麦を打ち、出来るまでの間に一杯やってもらおうとする、一連の「蕎麦の前」の酒肴・・・

おそらく、蕎麦の麺の状態が打ち立てでないとよろしく...

平成２８年１１月２４日

埼玉では14年ぶりの降雪＆66年ぶりの積雪が観測された日に所用で越谷へ行きました。

（熊谷地方気象台発表）

昼時に時間調整となりましたので以前から気になってい...

2014.10.26
日曜日のランチに利用しました。
北越谷駅からは、弥栄団地循環行のバスに乗り、
チサン住宅の停留所で下車します。

私達家族は地元なので、徒歩で来ましたが、
店の前には...

訪問：[2007/5/13 11:40]
今日は某シェフに教えていただいたお店を家族で３軒訪問。その第１段がココ。
先週、大宮駅周辺の蕎麦屋４軒を回ったのも、実はここと比較することが目的でもあった...

外観はパット見普通の家を改造したのかなと思いました。
中に入ると、和風の落ち着いた感じを醸し出し、
板張りの座席がいくつかと、カウンターの席がいくつかありました。

ランチ時だったので、ランチ...

以前はよく使っていました。お昼のメニューがあって、とくにミニ天丼が美味しかったですよ。
ただ、最近そのメニューがなくなっているのが少し淋しいですね。
手がかかるから削除したのでしょうか？是非復活を...

蕎麦って美味しいんだ！
と気付かせてくれたのがこのお店。

最初に食べたのは｢鴨せいろ｣
上品な付け汁に鴨のつくねと切り身。
この切り身が他で食べた切り身とは全然違う。
だいたい、付け汁に...

越谷足立線沿いにある一軒家。
雰囲気も調度品もなかなか趣き深く、JAZZがBGM。

天せいろ1400円を頂いた。
まず天麩羅をさきに提供され、粗塩と天つゆがある。
海老天でのプリップリッ感...