Review list : Sushi Utsushikawa

またまた春日部に来たので途中下車。

一品料理が美味しい。マイナーな魚を美味しく調理していて脱帽。石垣鯛もヒゲソリ鯛も食べた事がないが絶品。メニューが前回から変わっていて、それも嬉しい。

握...

春日部に用事がありその帰りの夕食、主人が途中下車しても寄りたいと言うので予約をして伺った。カウンター10席くらいとテーブル二席、今日は3人なのでテーブルだ。

お刺身、お寿司以外にもいろいろ魅力的...

全ての料理を一人の板前さんで切り盛りしています。カウンターが8席程度、テーブルが3つ程ありますので、オーダーが入り乱れますが一人で手際良く対応していて、一種の芸術品です。
最初に
【イカげそ焼き】...

【3年振り】
先日義母からご馳走になったので、そのお返しにここで義母を招いて今回はここで一席設けました。
ここは3年振りの往訪です。
ここでは一品物を酒の肴に、最後は寿司で〆る格好です。
お酒...

緊急事態宣言があけた。
ずっと自粛生活をしていたなかで久しぶりにカウンターで美味しいお酒と肴を頂いた。至福の瞬間。やっぱりこうでなくっちゃ。

大将はいつもどおり寡黙ながら颯爽と職人の仕事をこな...

❤︎越谷探訪No.15❤︎

フォロワーさんの行きつけのお店です(#^^#)
せっかくなので愛する とーちゃんの還暦祝いで訪問しました❤
練馬から普通なら50分位で行けるのにこの日は激混み大渋...

土曜日の夜に訪問。
頑張って歩いたので、まずはビールをグビっと。

お通しは春らしく菜の花の僅かな苦味を感じながらビールを流し込む。最高のひととき。一週間、頑張ってきて良かった(笑)

この...

何度も訪問している大好きなお店です。

丁寧な料理作り、魚も逸品です。
今回はハギの肝が刺身で食べられました。

近くに住んでいる方、是非一度訪問してみてください。

大将が料理を丁寧に...

随分と久しぶりの訪問になってしまった。しかもこの緊急事態宣言下。19時にはラストオーダーとの事だったので、17時ジャストに入店。この日はお酒も少し楽しみたい気分だったので、お店まで歩いて訪問。なかなか...

本当に気に入ってしまい、最近では週一で訪問。

少しオーバーペースなので調整しようと考えるものの、何日か経つとまた食べたくなってしまいます。

まず、白子が絶品で毎回食べるようになってしまいま...

美味しくてまた来てしまいました。

季節によって美味しい鮨が食べられます。

仕込みがしっかりしてるんだろうなー！！
って思えるほど美味しいです。雑味一切なし。

フグの白子天ぷら。
...

本当に美味しかった。これ一言に尽きる。

お酒は少ないですが、あまり聞いたことない日本酒もあって面白いです。

カウンターから、大将の手捌きをゆっくり見る事が出来ます。
カウンターは一枚板❗...

こちらは埼玉県越谷は千間台にある鮨店です。
地元の人以外には中々渋い立地ですが、志の高そうな鮨店があれば、自分は足を運びます(笑)
なにせ、こちらは女将さんがブログを書いておられ、仕入れを見ると期...

8月31日に往訪しました。
この日はお義父さんとお義母さんを招待してのお食事会をここで行いました。
こちらからお礼として一席を設けた格好です。
ここはせんげん台駅から歩いて2〜3分のところにあり...

清潔感があり雰囲気の良いお店です。
落ち着いて食事と会話を楽しめます。

千間台にある隠れた名店。旬のネタといつものネタ、いずれも美味しくて、何を食べるか困ってしまいます。ネタはどれも江戸前の丁寧な仕事がしてあって、握りの技術も素晴らしく、シャリが口の中ではらりとほどけます...

9カンの握りを頂きました。握りも食べれる居酒屋なのかなと思いましたが、やはり基本的には鮨屋さんですね。全体的にネタはかなり良いものを使ってます。隠し包丁もうまくネタに合わせて歯応えがいいようにかなり工...

父の誕生日祝いに両親と訪れました。
母が友人から教えてもらって気に入ったというお店です。

車で来ている私と父はノンアルコールビール、母は普通のビールで乾杯

付き出しは、ズッキーニ・茄子・...