Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Umami Dokoro Hommaru
(旨み処 本丸)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
蕎麦がある、馬刺し屋？
2016.10.22 11時
何日か前にランチセットで潜入済み。
カレー丼もり蕎麦セットを食べたすが
イマイチ、インパクトが無かったす。
そのとき気になった馬刺しメニュー！
これはチャレンジするしか無いす。
で、ランチに支障の無い、開店11時に突入す。
出されたランチメニューを横目に、馬刺し２点盛り、
酒の久保田を注文す。
隙を突かれたのか15分ぐらいで馬刺し登場！
赤身と白身の紅白す。
臭みが全く無い。
柔らかい赤身と、歯触りのある白いやつ。
旨し！
調子に乗って、桜ユッケと八海山を追加。
牛よりさっぱりしてて、やはり旨し。
締めに、せいろ 500円。
気のせいか、今日の蕎麦は美味かった。
これなら友達を連れて来るす。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Umami Dokoro Hommaru
|
|---|---|
| Categories | Meat dishes、Noodles、Hot Pot |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
048-943-1010 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
埼玉県草加市草加3-9-43 |
| Transportation |
獨協大学前駅西口から歩いて5分 「蕎麦・ランチはじめました。」 481 meters from Dokkyodaigakumae. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
25 Seats （ カウンター席、座敷あります。） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed ※座敷あります。 |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed 目の前にコインパーキングあります。 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish,Healthy/beauty food menu |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| Website | |
| The opening day |
2011.3.8 |
| Remarks |
本丸が変わりました！ |
| PR for restaurants |
店内は、カウンター席の他、広い座敷もあり、年配者やお子様連れにも利用しやすい居酒屋となって
蕎麦＆桜肉の旨み処 本丸ではその時期に一番良いそば粉を厳選し、 丹精込めてお客様に喜ばれるよう打っております。 季節感を大事にお客様に常に楽しい食事をしていただけるよう心がけております。 蕎麦はもちろんの事、魚介類から桜肉(馬肉)料理まであらゆる食材を提供して参ります。 そば粉は100％国産蕎麦粉を使用、魚介類は築地、足立の市場で仕入れ野菜、 米は埼玉県吉川産＆越谷産を使用しております。 中でもこ |
女房に何か食わせろとセガマレ
ここをチョイス
前回、前々回と昼に訪問。
いつか夜にと思ってたす。
家からバスで向かうと、店のすぐ近くの「男女土橋南 おめどばしと読むす」で
降車。そこから３０秒。
午後６時前に突入！ 先客無し。
足が痛くなるので、唯一の椅子席のカウンターを指定す。
おもむろに馬刺し３種盛、たたき、日本酒を所望。
お通しに、穴子の稚魚のポン酢和え。葛切りの食感！
馬刺しは、やはり旨し。甘く、臭みが全くない。
写真を撮るとき、酒瓶を添えてくれくれるサービスぶり。
張り紙メニューの、真鯛刺し、霜降り馬刺しを追加。
もう止まらんです。
客がチラホラ入ってくるタイミングで
せいろ500円で締め。
いやあ〜また来たいす。