Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Vecchio Conventino
(ヴェッキオ コンヴェンティーノ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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地元野菜と美味料理が神コスパ!ワンオペSuperシェフ!
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テーブルセッティング
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水出し八女茶とスパークリングワイン
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◆ランチコース 5500円◆ 【アモールポレンタ、ゴルゴンゾーラ、プロシュート】 ともろこしパウンドケーキ、チーズ、ナッツ、生ハム載せ
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【カーボロネッロ、かつお菜、いんげん豆のズッパ】 豆が固めで食感が高コントラスト、 黒キャベツ風味うす塩味で優しいスープ。
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◆ランチコース 5500円◆ 【自家製パン】 焼きたてで、湯気が立ち上る！あっつ熱！！ 焼き目サク策、中はしっとり、もっちり。 小麦香るうす塩味で、噛むほどに甘味が出てきます。
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【石鯛Carpaccio,芥子菜,紅芯大根,舞茸,ブロッコリ,アーモンド】 サラダ風カルパッチョ、舞茸の香り広が、 ブロッコリーペーストはクリーミーでクセがない。 実山椒がアクセント!
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◆ランチコース 5500円◆ 【甘鯛鱗焼き、つるむらさき、あやめ雪かぶ、貝出汁】 鯛は香ばしい鱗に、とても柔らかな身。 野菜のうま味と苦みを、やさしい貝風味です。
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グラスワイン 選択
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ドリンクメニュー
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グラスワイン
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◆ランチコース 5500円◆ 【マジャク揚げ、なす・トマトカポナータ、紫蘇ソース】 アナジャコ唐揚げ、殻のまま香ばしくいただきます、 岩槻野菜のカポターナはやさしく、紫蘇ソースはマイルド。
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ランチコース 【黒毛和牛和牛赤ワイン煮込、百合根】 野菜などを加えず、ワインのみで煮込んだ、 表面こんがり中ジューシーで、ナイフ不要な柔らかさ！ 百合根が、マッシュポテトような仕上がり。
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ランチコース 5500円 【マハタ、自家製からすみ、柚子、イカ墨リゾット】 香ばしく柔らかいマハタ、 リゾットにはイカの身も入って食感が楽しい。 うす味で、それぞれ素材の味が良くわかる。
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ランチコース 【豚バルサミコ落花生,紫キャベツ,チーズ, 牛黒大蒜ソース,南瓜】 開始後に、メインの肉料理は豚or牛どちらか、 ヒヤリングがありましたが、サーブは双方の盛合せでした！
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◆ランチコース 5500円◆ 【豚バルサミコ落花生,紫キャベツ,チーズ, 牛黒大蒜ソース,南瓜】 豚肉はやや歯ごたえがあり、噛むほどに、 強いうま味が、溢れ出てきます。
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【豚バルサミコ落花生,紫キャベツ,チーズ, 牛黒大蒜ソース,南瓜】 和牛イチボは、表面こんがり、香り旨味がとても良い。 中はレアでジューシーなのですが、 少し火が入った方が美味しいかな。
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ランチコース 【秋刀魚、万願寺唐辛子、酢橘、タリオリーニ】 やや細めに切られた、角断面のパスタに、 今が旬、秋刀魚のうま味がとても良く、彩りが綺麗。 カボスの効果なのか、香りは抑え気味。
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ランチコース 【コーヒー、エスプレッソ】 オプションのドルチェ未注文。 予約フォームのお店からの質問に 「誕生日」記載の為か、素敵なお心遣いがありました。 ありがとうございます。
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点
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店内
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外観
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看板
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Vecchio Conventino（Vecchio Conventino）
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|---|---|
| Categories | Italian、Wine bar、Bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
048-973-7620 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
お子様を伴う場合、ご予約の際にお子様の人数やコースの有無などを必ずお伝えください。またご相談頂ければお子様用のパスタもご用意可能ですのでお気軽にお尋ねください。 |
| Address |
埼玉県越谷市袋山878-1 山崎店舗住宅 |
| Transportation |
Get off at the east exit of Tobu Skytree Line "Obukuro Station" or get off at "Sengendai Station" and walk for about 10 minutes each. 540 meters from Obukuro. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999￥6,000～￥7,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (Rakuten Pay) |
| Table money/charge |
ディナーのみ、コペルト代（パン代、お席料）としてお一人様３３０円頂戴しております。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ 8 seats at table, 2 seats at counter） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 3 units |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Date |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted
If you are bringing children with you, please be sure to let us know if there is a course available at the time of reservation. |
| Website | |
| The opening day |
2015.2.8 |
| Remarks |
``Precautions when making reservations'' ♦If you cancel on the day, you will be charged 100% of the price of the course you reserved as a cancellation fee. ◆We prepare message plates for birthdays, anniversaries, etc. →Example message to include when making a reservation) Happy Birthday! Kaori・Happy Wedding! Please tell us about Kaori etc. *Please make a reservation by the day before your visit. ◆We may not be able to respond by phone during business hours. We apologize for the inconvenience, and thank you for your understanding. ◆If you have any food allergies or intolerances, please let us know when making your reservation. *If you have any allergies, please contact the store in advance. We may not be able to accommodate some ingredients. ``Regarding restaurant operator'' As of April 1, 2021, we have concluded a sublease agreement from Culinary Design Co., Ltd., which had previously operated Vecchio Conventino, to the current chef Taiga Shimizu, and the operator has changed. It was carried out. We appreciate your continued patronage of Vecchio Conventino. |
| PR for restaurants |
Enjoy high-quality Italian cuisine with your loved ones using seasonal Japanese ingredients
We value the sense of the seasons and use seasonal ingredients to provide original cuisine that incorporates Japanese ingredients into traditional Italian cuisine. |
日曜日 11:30 2名で訪問 12:00に食事スタート
店内は小さなお子さん連れ男女、私たちの2組、4名+幼児
◆ランチコース 5500円◆
【アモールポレンタ、ゴルゴンゾーラ、プロシュート】
ともろこしパウンドケーキ、チーズ、ナッツ、生ハム載せ
【カーボロネッロ、かつお菜、いんげん豆のズッパ】
豆が固めで食感が高コントラスト、
黒キャベツ風味うす塩味で優しいスープ。
【石鯛Carpaccio,芥子菜,紅芯大根,舞茸,ブロッコリー,アーモンド】
サラダ仕立てカルパッチョ、舞茸の香りが広がります。
ブロッコリーペーストはクリーミーでクセがない。
スライスアーモンドと、実山椒がアクセント!
【自家製パン】
焼きたてで、湯気が立ち上る！あっつ熱！！
焼き目サク策、中はしっとり、もっちり。
小麦香るうす塩味で、噛むほどに甘味が出てきます。
【甘鯛鱗焼き、つるむらさき、あやめ雪かぶ、貝出汁】
鯛は香ばしい鱗に、とても柔らかな身。
野菜のうま味と苦みを、やさしい貝風味です。
【マジャク揚げ、なす・トマトカポナータ、紫蘇ソース】
アナジャコ唐揚げ、殻のまま香ばしくいただきます、
岩槻野菜のカポターナはやさしく、紫蘇ソースはマイルド。
【黒毛和牛和牛赤ワイン煮込み、百合根】
野菜などを加えず、ワインのみで煮込んだ肉は、
表面こんがり中ジューシーで、ナイフ不要な柔らかさ！
百合根が、マッシュポテトような仕上がり。
【マハタ、自家製からすみ、柚子、イカ墨リゾット】
香ばしく柔らかいマハタ、
リゾットにはイカの身も入って食感が楽しい。
うす味で、それぞれ素材の味が良くわかる。
【豚バルサミコ落花生,紫キャベツ,チーズ, 牛黒大蒜ソース,南瓜】
食事開始後に、シェフよりメインの肉料理は豚or牛どちらか、
ヒヤリングがありましたが、サーブは双方の盛合せでした！
豚肉はやや歯ごたえがあり、噛むほどに、
強いうま味が、溢れ出てきます。
和牛イチボは、表面はこんがりで、香りと旨味がとても良い。
中はレアでジューシーなのですが、
もう少し火が入った方が、美味しいような気がします。
ほぼ 味はついていないので、添えられた塩や、
黒にんにくソースで、美味しくいただけました。
焼き紫キャベツには、山羊のチーズが、
ちりばめられ、風味とコクがプラスされています。
【秋刀魚、万願寺唐辛子、酢橘、タリオリーニ】
やや細めに切られた、角断面のパスタに、
今が旬、秋刀魚のうま味がとても良く、
万願寺とうがらしの、彩りが綺麗。
カボスの効果なのか、香りは抑え気味。
麺は加水少なめ感じ、ソースを取り込む意図を感じる。
【コーヒー、エスプレッソ】
オプションのドルチェ未注文。
予約フォームのお店からの質問に
Q.差し支えなければ御利用の目的をお聞かせください。
「誕生日」と、記入した為か、素敵なお心遣いがありました。
ありがとうございます。
料理に使われる野菜は全て、さいたま市岩槻区産。
何か所縁あるのかと、食後にシェフに聞いたところ、
地産地消(越谷市の隣ですが)、二代目三代目の、
若い農家さんが、美味しい野菜を育てているとのこと。
現在は店から注文せずに、生産者が見繕って、
定期的に送っていただけるとのこと。
届いてびっくり！どうやって、イタリアンに使うか！？
悩むこともあるそうです。
調理、サーブ、説明など、全てワンオペで行うSpecialシェフ！
とても美味しかったです、
ごちそうさまでした。