Nakashouya
(中正屋)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday、Wednesday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nakashouya（Nakashouya）
|
|---|---|
| Categories | Soba、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
049-224-5031 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
埼玉県川越市石原町1-2-1 |
| Transportation |
東武東上線川越市駅、西武新宿線本川越駅より徒歩約20分。 1,266 meters from Hon Kawagoe. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
70 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK 二階に個室として使える部屋があります。 |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店の裏に3台程のスペースがあります。 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours) |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2014.12.22 |
川越の菓子屋横丁に近い一帯。
新河岸川に架かる高沢橋の袂にお店が有る。
堂々たる古民家で築後100年は経っているだろうか。
1階の外壁部分は多少改装されているようだが
2階の格子窓等に当時の名残を見ることができる。
蔵造りではないが明治〜大正時代の貴重な建造物であるのは間違い無い。
店内の内装は建物の基本的な構造物には手を加えず
床や道路側の窓、壁等に留め、古さを生かしつつ快適な空間を
生み出している。この落ち着いた空気感は独特のものだろう。
メニューは蕎麦の単品もあるが、いくつかの料理が付いた蕎麦会席があったので
今回はそのメニューをいただいた。
内容は、前菜盛り合わせ、天ぷら、炊き合わせ、もり蕎麦となっている。
各料理は一品ずつ適度なタイミングで運ばれてくる。
特に印象に残ったのは、牛バラ肉、里芋、生湯葉、生麩の炊き合わせ。
煮汁にとろみを付け、餡掛け風にして提供される。
牛肉の塊は十分に柔らかく煮込まれていて
味も程良く入っていた。
一番後に出て来るメインの蕎麦だが
切りべら30程度に綺麗に整っている。
玄蕎麦は北海道産キタワセの新そばとのこと。
微粉中心だが
爽やかな香りが漂い、風味もしっかり出ていた。
接客全般も丁寧でとにかく居心地の良いお店だった。
北海道キタワセ・新そば二八
香り 3.4、風味 3.6、繋がり 3.8、のし・庖丁 3.7、水切り 3.6