Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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Tonight's course was also amazing✨From the snacks to the nigiri...everything was perfect!! ️
I was looking forward to the dinner party at Taigo this evening. ✨ I visited with MyRebi and my friends who have been good friends on a daily basis. We received a reservation in February from Gourmand Jun, a regular customer here. Thank you for the arrangement (*ˊ˘ˋ*)｡♪:*° ◆ selection course Takumi ¥13200 ○ Hakkaisan Raiden Beer Pilsner ○ Yamatozakura ○ Murao ○ Mori Izo First, let's toast with craft beer ✩.*˚ Light-taste pilsner It's heartwarming♡ I've been waiting for this day since January. The longer you wait, the happier you will be ♪̊̈ Below is what I received. - Rock mozuku (Noto) - Pickled Bryde's whale - Steamed white fish (Kuwana) - Pickled bonito (Kagoshima) - Yellowtail (Wajima) - Blue squid (Kumamoto) - Assorted shellfish sashimi (red shellfish, chicken shellfish, green oyster shellfish) - Sardine Isobe roll (Ofunato) - Squid with young - Hairy crab - Red bean liver and Narazuke - Cutlass fish (Kanagawa) - Haruko sea bream - Red sea bream (Awaji) - Small skin (Amakusa) - Surf clam - Small fatty tuna (Kochi fixed net) rare parts - Large fatty tuna - Horse mackerel ( Kyoto) - Golden sea bream (Katsuura) - Prawns - Sea urchin, Conger eel, Tama - Bowl - Clam soup - Starting with rock mozuku, there are an astonishing 12 snacks. First of all, I was impressed by the pickled whale and aged squid ✨ The shellfish platter also included raw chicken shellfish, and shellfish lovers will be excited! There's even Aoyagi string on the red shellfish~ლ(´ڡ`ლ) The delicious shellfish will make you want to drink alcohol too. And I was impressed by the big size hairy crab ♡ Is this enough? I'm so happy to see so much meat on the plate so it's easy to eat ✨ I've never seen anything like this! There are 11 pieces of nigiri (ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ It's not over yet! From here on out, the parade of deliciousness gets even more exciting. It's amazing that you can have such delicious Sushi in Saitama, a prefecture with no sea. In the second half, the smiling chef was very attentive and attentive, as he noticed that I was full and casually changed the nigiri to appetizers. It has a unique style. We all enjoyed the rare sweet potato shochu, 3M's most expensive ``Mori Izo'', and were very satisfied♪̊̈♪̆̈ With all this alcohol, the bill came to ¥17,800 per person. The content was amazing and more than worth the price. If you want to eat delicious Sushi, try Taigo. This is a restaurant that we can recommend with confidence.
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岩もずく（能登）
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乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
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ニタリ鯨 漬け
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白魚 酒蒸し(桑名)
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鰹 漬け(鹿児島)
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八海山 ライディーンビール ピルスナー＆ヴァイツェン
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鰤（輪島） あおりイカ（熊本）
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このあおりイカが美味〜♡
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貝盛り合わせ✨
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赤貝・とり貝・青柳。ヒモ付きが嬉しい〜♥️
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ロックでいただきます✩.*˚
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大和桜（鹿児島）
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鰯磯辺巻き（大船渡）たっぷりの山葵と共にいただくと最高ー♡ これ、大好きです♪
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子持ちヤリイカ
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毛蟹。食べやすく盛りつけられていて最高〜❤️その量ハンパないです(๑♡∀♡๑)
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希少な芋焼酎3Mの一つとして知られる、村尾✨
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あん肝と奈良漬け。お酒が進むこと間違いなし！
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太刀魚（神奈川）フワフワな身と適度な脂が乗って上品なお味です。
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春子鯛
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真鯛(淡路)
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小肌(天草)
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ほっき貝
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小トロ(高知定置網)一冊からわずかしか取れない希少部位
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大トロ
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鯵（京都）
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3Mの中でも最も高級な森伊蔵(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧
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森伊蔵で揃って乾杯❤️
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金目鯛（勝浦）
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車海老
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雲丹・穴子・玉。後半お腹いっぱいのため…握りでなく、おつまみにしていただきました☆
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雲丹
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穴子・玉
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蛤の潮汁で〆ます。
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じゅんさんご注文 テイクアウトの太巻き！
夜も最高❤️すしやのたい悟✨
夏にランチで訪問し、感動した たい悟さんへ
念願叶い夜に伺うことができました✩.*˚
前回のランチでも感動しましたが夜はまた違った雰囲気がとても素敵✨
カウンターから大将の包丁さばきを眺めいただくお寿司…最高ですね♡
電車で来たので美味しいお酒と共に至福のお寿司がいただけたことにも感謝です(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
いただいたものは、以下の通りです。
◆ おまかせ 匠
○ 一尚
○ 大和桜
○ 蔵の師魂
静岡の本山葵を目の前ですりおろし添えられる
蛸の柔らか煮から始まりますが、まずこの蛸の
柔らかさにビックリ。
これからのお料理への期待がMAXになるお味✨
山葵大好き人間としては、たっぷりのすりおろし山葵、これはたまりません✩.*˚
タイミングを見計らいテンポ良く好みの料理を
お出しいただき、もうどれも本当に美味しくて
幸せ〜(ღ*ˇ ˇ*)｡o♡
お料理に合わせたお勧めの芋焼酎もセレクトしてくださり、普段なかなかいただく機会のない貴重なお酒も味わう事ができました。
ワンオペで仕入れから全てをこなす若き大将の
織りなすお料理の数々。
そつなくこなす、笑顔絶えない接客。
確実な動きで無駄のない所作はパーフェクト！
お見事な風格です✨
寄り添った接客で肩肘張らずに美味しいお寿司とお酒をいただき、かけがえのない時間を過ごすことができました。
常連さんになりたい、素晴らしいお店✨
今後もとても楽しみなお店です•*¨*•.¸♬︎
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蛸の柔らか煮からスタート✨
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ニタリ鯨 漬け こんなに美味しい漬けの鯨は初めて！
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生牡蠣/三陸 プリプリの身は食べやすくカットされているのが嬉しいですね。
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鰹 漬け/ 気仙沼
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平目/ カンパチ/ 縞鯵 鮮度抜群！コリコリ食感のエンガワも美味✨
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のどぐろ/ 徳島海部
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羅臼の天然鰤 しゃぶしゃぶ 湯引きされて程よい脂と身の締まりが楽しめます。ポン酢ともみじおろしでサッパリと。
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根室/ 鰯の磯辺巻き 目の前で巻かれていくパフォーマンスを楽しみながらいただく磯辺巻き 脂乗り抜群！たっぷりの山葵と共にいただくと最高です。
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あん肝煮付け/ 奈良漬け お酒が進むこと間違いなしの一品！
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白子ポン酢 フワっとクリーミーな美味さです。
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のどぐろ/ 徳島海部産 カボス 3種の中からこちらを選択。脂のり抜群で絶品の味わい。
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一尚 さっぱりテイストで飲みやすい
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大和桜 芳醇な味わいがGood♡
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ロックでいただきます
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墨イカ 握りはシャリ小さめでお願いしました。
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ホッキ貝
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鰆/ 藁焼き
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鮪 赤身/ 深浦
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中トロ
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大トロ
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車海老/ のどぐろ 実山椒 握りがお腹いっぱいで食べきれないのでおつまみに変更してお出しいただきました。お気遣いに感謝です✩.*˚
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穴子/ 玉
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あらの味噌汁 全て美味しくいただき、ごちそうさまでした✩.*˚
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JR 北本駅からのアクセスも良好です。
江戸前10貫✨追加で赤貝&平貝❤️
6月2日北本に新しくオープンしたお寿司屋さんです。
寿司にお詳しいマイレビ様方の高評価レビューでビビッときましてそのうち行きたいなぁとBMしておりましたが、思いの外早くそのチャンスが訪れました☆
そこそこ距離があるので当日の道すがら、営業確認と予約のお電話を入れ、11:30の開店時刻に伺いました。
駐車場は店の裏側に2台。
北本駅からも徒歩圏内の立地です。
この日はたまたまなのか、開店から退店まで私1人の貸切状態でしたのでお初ながら大将様と色々話しながら美味しい握りを堪能することができました✨
寿司素人の私がまず悩んだのは何を注文するか…です
一番は美味しいお寿司が食べたい！
でもリーズナブルがいい！
赤貝は外せない！(ﾉ∇≦*)(わがまま笑)
大将に江戸前と特選の違いは何ですか？とお尋ねしますと、雲丹と車海老が入るのが特選で
江戸前は光り物が入りますと詳しく教えてくださいました(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
ちなみに、貝は何が入るのかお聞きすると特選には
今日はほっき貝、江戸前には帆立、と。
私が貝好きである事を告げるとサービスで江戸前にもほっき貝入れますよ♪と( ́•ૢ⌔•ૢ ̀)♡
なんと有り難いお言葉！……もう、感激です✨
◆ 江戸前10貫 2500円
◆ 追加で赤貝＆平貝
29歳の若き大将は鴻巣にある「ゆき寿司」さんの
ご子息であるそうです。
非常に腰が低く謙虚なお方。
気さくで、サービス精神が旺盛。
女性1人の一元客にも気配りが素晴らしいです。
そしてあの有名なカンテサンスさんに月一で足を運ぶという美食家！
自身の勉強も兼ね食べ歩きをされているそうです。
手際よくマグロの握りから始まります。
山葵はすりたての本山葵！これにも感動♡
食べるスピードを見計らいながらテンポよく無駄の
ない動きは流石の風格です。
シャリは赤酢。ネタはどれも大きくて、美味しい〜ლ(´ڡ`ლ)の一言しかでません。
最初に見てしまった貝たちの中から追加で2貫。
赤貝と平貝をお願いしました✨
目の前で切り分けられるビックサイズの平貝は一口では入りきらないほどの厚切り！
「頬張ってください！」
の大将のお言葉とおり、終始頬張りっぱなしでした。
サクッと食感の平貝…最高です♡
しめてお会計は3700円でした。
逆算すると追加の2貫は1200円になるのかな？
江戸前10貫…この内容でこのコスパは素晴らしいんじゃないでしょうか。
食べログを見てきたと告げるとやはりグルマンじゅん様、田中茂雄様のお話しが自然と出まして大将もよく覚えてらっしゃいましたよ✩.*˚
お二方のおかげで素晴らしいお店に出会えました事に感謝です。癒しのランチがいただけました。
夜のつまみやお酒も豊富。
お近くの方が羨ましい、今後が更に楽しみなお店です•*¨*•.¸♬︎
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushiyano Taigo
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-8888-5123 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
埼玉県北本市本宿3-4-1 |
| Transportation |
7 minutes walk from JR Takasaki Line Kitamoto Station East Exit 484 meters from Kitamoto. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats （ 8 seats at the counter, 2 tables for 4, private room） |
|---|---|
| Maximum party size | 12people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 10-20 people There is a tatami room on the second floor, which can only be used for course meals. |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 5 spaces (1 space directly behind the store, 4 spaces in the middle of the gravel parking lot on the left at the end of the narrow road next to the store) |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business |Alone This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| Dress code |
Please refrain from wearing excessive perfume. |
| Website | |
| The opening day |
2023.6.2 |
I was completely captivated by Taigo.✨ I visited him again for solo lunch. ◆ Edomae 10 pieces ¥2700 ◆ Medium roll ¥2300 (takeaway) It's only been a week since my last visit, but I'm already missing the Sushi here ♡ Today was my first lunch visit in a while, and the nigiri served was It was still the best. The deliciousness will take your breath away...(ღ*ˇ ˇ*)｡o♡ At lunchtime, the counter was full, but I have to take my hat off to the young owner who was always smiling and attentive. The ``Nakamaki'' I ordered for takeaway was also an amazing performance, and my dad made it for me, and it was a big hit with my family (*ˊ˘ˋ*)｡♪:*° I also made time to have it in the evening. I want to disturb you✨