Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Kokutora Sakurai
(coctura桜井)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kokutora Sakurai（Kokutora Sakurai）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Creative cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
077-533-3002 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
ご予約は一か月前からの受付とさせていただいております |
| Address |
滋賀県大津市国分1丁目217-10 |
| Transportation |
10 minutes by car from JR/Keihan Ishiyama Station (If taking a taxi, it is more convenient to get to Ishiyama Station than Keihan Ishiyama-dera Station) 930 meters from Ishiyamadera. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
創作懐石コース料理は５％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ 3 private rooms for 4 people） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK Up to 4 units allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
BYOB,Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome)
We do not have any children's meals. We are sorry, but we cannot allow preschool children to enter the restaurant. Thank you for your understanding. |
| Website | |
| PR for restaurants |
A restaurant that continues to explore new cuisines by making full use of the skills and techniques cultivated during training in Kyoto
"Rice": We use organic rice grown using carbon burial farming methods from My Berry Farm Katsui in Koka City. "Vegetables": We aim for local production and consumption, and use organic produce grown i |
大津に紅葉狩りに出かけ、その日のランチに予約をして伺いました。
石山寺の山の裏手の立地で、車以外での訪問は難しそうな所です。
お店は趣ある1軒屋の古民家で静かな佇まいです。敷地内の駐車スペースに停車して入店しました。
入店すると女将さんに丁寧に出迎えしていただきました。
細い通路を案内されて、個室に通されました。この個室が坪庭の見える古風な空間で雰囲気たっぷり。無駄なものが削ぎ落とされた和ならではの佇まいに感じました。
もちろんBGMはなし。凛とした静かな空間です。
この日は3500円の昼御膳を2つ予約しておきました。
メニューは幅広く、1500～13650円まで7つのコースを用意されていました。
3500円の昼御膳は、デザート含めて7品の構成でした。
◇先付け ほうれん草のおひたしに帆立のほぐし。味付けの具合が絶品でした。ほうれん草はサクサクといってもいい食感。帆立のお出汁の染みた上品な味付けに驚き！
◇汁物 お店の方はスープとおっしゃってました。白味噌仕立てなんですが、初めて食べるような味付けで、和風スープというイメージです。一番印象に残っているかも。。
◇焼き物 お魚はサワラでした。黒枝豆を練り込んだお餅が添えられています。お出汁の上品な風味に、生姜がキリットとしたアクセントに。
◇揚げ物 里芋と地産の永源寺まいたけが餡かけになっていました。里芋は中はふっくらなんですが表面はチーズでカリッとした食感に揚げられていました。舞茸も肉厚なものです。
◇煮物 豚の角煮はこってりとした中華のものと思っていましたが、和食になるとこうも上品になるんですね。ふっくらとした食感で、濃すぎない味付けでした。
◇ご飯 白飯は少し蒸らしてから召し上がってくださいとのこと。近江米の夢ごこちだそうです。こちらは少し固めの炊きあがりなんですね。用意されたご飯のお供でホクホクといただきました。
◇デザート 最後はデザートとドリンクです。私はコーヒー、相方は紅茶で。デザートは自家製プリンと果物。カフェ顔負けの可愛いひと皿ですよ。プリンも〆にふさわしい味わい。柿の熟れ具合が最高でした。
コクトゥーラとは融合という意味だそう。
その名にふさわしく和と洋の融合が随所に見られました。それより何より、すべてのお料理の上品で上質なこと！お刺身とか天ぷらとか、派手な料理がないのに、技術と味付けで満足させられました。
雰囲気も上質。また大切な人をこちらに招きたいですね。