Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Satsukidaininguandoba
(SATSUKI DINING＆BAR)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Satsukidaininguandoba（Satsukidaininguandoba）
|
|---|---|
| Categories | French、Bar、Western Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0748-36-6666 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
滋賀県近江八幡市鷹飼町1481 ホテルニューオウミ ９Ｆ |
| Transportation |
近江八幡駅より徒歩3分 180 meters from Omihachiman. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB） |
| Table money/charge |
サービス料10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
32 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Sofa seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| PR for restaurants |
絶景のパノラマを有する地元素材にもこだわった新感覚のダイニング＆バー
“おいしいものをおいしく”をテーマに、素材本来の味を活かした料理と豊富な種類のドリンクを提供するSATSUKI。地上９階の窓からは八幡山や近江八幡市街など絶景を一望。カジュアルな雰囲気の中、シェフ自ら吟味した滋賀県産の厳選素材を欧風料理でお楽しみください。 |
コース料理をいただいてきました。
・アミューズ
ポークパテとカブの酢漬け、バルサミコのソース。酸味勝ちでさっぱり。
・前菜
野菜と魚介のゼリーパテ
にんじん、ごぼう、ブロッコリー、さつまいもなどの野菜と、ほたて、サーモン、マグロなどの魚介をゼリー液で固めたもの。オリーブオイルと醤油のドレッシングやわさび入りのクリームなど、和素材であっさりいただけました。
・スープ
カブのポタージュ。とろりとした見た目に反して、さっぱりと軽いスープでした。
・パン
テーブルロールとバゲットロール。どちらもほんのり甘く、イーストの香りがしました。
・魚料理
海老のすり身を鯛で包んで蒸しあげたもの。黒米のリゾットと菜の花のソテーが添えられ、香草入りのパターとビネガーのソースでいただきます。これも酸味があるのでわりあいさっぱりしてました。
・肉料理
牛フィレのポワレ。カブや大根、カリフラワーなどの温野菜が添えられ、ソースはテリヤキソースにクリームを合わせたものだそうです。
お肉は柔らかいけれどしっかりした赤身で、ソースとよく絡みます。
・デザート
いちごのソースやソルベに、ブランマンジェや焼き菓子、ロッシェなどを合わせたグラスデザート（と言うには大きいグラスだったけど）。
かかっていたグリーンのソースは、抹茶かと思ってたら何と春菊。ほのかな青くささがいちごに合います。
ロッシェに意外な材料が使われていたようで、おもしろい食感を楽しめました。
どのお料理も色鮮やかで目に楽しく、おいしかったです。