Bai katei
(梅花亭)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Bai katei（Bai katei）
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|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen、Abura soba mixed noodle |
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0749-65-6450 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
滋賀県長浜市大戌亥町1031-3 |
| Transportation |
車 1,389 meters from Tamura. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、AMEX、JCB） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai) |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats （ カウンター４席 テーブル席１２席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 喫煙は外の待合い席で |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website |
今日は子供を連れ滋賀県へ遊びに訪れ、前々から訪れたかったこちらのお店で昼食をいただこうとしたのですが、ここで痛恨のミスに気付きます！
食べログ情報をみると月曜日は定休日！諦めようとしたのですが念のためホームページをみるとなんと！昼営業のみされているとの事、営業をされている事を電話で確認しお店へ向かいます。
お店の前の駐車スペースにクルマを停め入店、レジャー施設で焼魚をたっぷり食べ満腹状態の息子を車に残しひとりで入店。
奥にあるカウンター席に座りメニューを拝見、お店の方にオススメなどを伺い、今回は「和風鶏塩らーめん」(1,130円)とお昼のセットメニューで「ぶためし」(250円)を注文する事に。
着丼したドンブリには澄んだ塩スープにチャーシュー、メンマ、みつばが盛り付けられています。
スープを飲んでみると最初に鶏油の香りが口の中に広がり鶏の旨みと魚介の香りと旨みが後から追いかけて来ます。
塩味もそれほど強く無いのでファーストインパクトはガツンとは来ませんが、優しい味わいで旨みに奥行きを感じられ食べ進めるほどにより美味しさを感じれるスープです。
麺は全粒粉入りの小麦の風味豊かな麺がつかわれており表麺はツルツル、中はシコシコとしておりスープとの相性もとても良いです。
豚のレアチャーシューはローストされた香ばしさと肉の旨みを強く感じられ、鶏ハムチャーシューはあっさりとした美味しさを楽しめます。
「ぶためし」はご飯の上に豚チャーシューが盛り付けられておりニンニクの効いた甘辛いタレとしっとりとした粘りを感じる肉質のチャーシューがご飯との相性も良く美味しくいただけました。
素材の旨みを引き立てる絶妙な塩加減で最後まで美味しいと感じられるラーメンでした。
ラーメン店ではサイドメニューを殆ど注文しないのですが、次訪れた時にも「ぶためし」は必ず注文したいと思える美味しさでした。