Restaurant information
Details
| Restaurant name |
移転Menya Kotetsu（Menya Kotetsu）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
| Address |
滋賀県長浜市南呉服町5-24 |
| Transportation |
JR長浜駅から徒歩5分ほど。 149 meters from Nagahama. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
13 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキング有り |
| Space/facilities |
Stylish space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2010.11.10 |
| PR for restaurants |
独自のスタイルで構築された鶏白湯は、某誌関西版の鶏白湯部門でGPを受賞する折り紙付き
4時間煮込んだ後に一晩寝かし、更に2〜3時間調整をしながら煮詰めた濃厚な白湯スープ は、フレッシュな鶏のギュッと凝縮した旨みにしっかりとコクがあり、こちらの人気看板メニューとなります。 |
長浜一番人気？ぽいので来てみる事に。
滋賀～岐阜県は鶏白湯系が人気なのか、
この系統多く感じます。
さて実力のほどは...
【衛生面】
■全員マスク着用。
■エアコン全開で窓開けは無し。
■衝立有り、厨房は透明ビニールシートで防護。
■アルコール除菌有り。
【駐車場情報】
隣に60分100円の駐車場有り。
(★1点☆0.5点で評価。＋－は気持ちですが、
CPも考慮しての★なので絶対評価では有りません)
■鶏SOBA塩850円★★★★
スープ
トロトロの鶏白湯と言うか鶏ポタージュスープ。
下手に旨味が強くないから鶏の自然な旨味が味わえて良いね！
ゆず七味が合う！！
麺
平打ちストレート。
加水率は低めで麺に絡んで美味いね。
チャーシュー
薄くて小さいが味は良い。
九州系のとんこつラーメンの店もそうなんだけど、
この値段でチャーシューが少ないのは寂しい。
鶏チャーシュー
レアーで味良し、
鶏チャーシューにしては美味しいと思います。
■唐揚げ280円★★★
熱々で出てきました！
自分的には衣が厚すぎて好みでは無かったが、揚げ加減は硬くならずに良いと思います。
【総評】
完成度の高い鶏ポタージュラーメンと言えるでしょう。
但し、値段の割にはチャーシューペラペラで小さいのが一枚だけなのは寂しいですね。
また、唐揚げも特別感は有りませんでした。