Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Tochiuu Metake
(栃生梅竹)- Location：
- 高島市その他
- Categories：
- Budget：
-
- Closed：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tochiuu Metake（Tochiuu Metake）
|
|---|---|
| Categories | Sushi, Regional Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0740-38-3297 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
滋賀県高島市朽木栃生275-1 |
| Transportation |
car |
| Opening hours |
|
| Average price（Based on reviews） |
JPY 2,000 - JPY 2,999
|
| Payment methods |
Credit cards not accepted Electronic money not accepted QR code payments accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ 2 tables (8 seats)） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
Non smoking |
| Parking |
Available |
| Space/facilities |
Relaxing space |
Menu
| Food |
Particular about fish |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful view,A house restaurant |
| Service |
Take-out |
| Family friendly |
Children welcome |
京都から若狭・小浜まで続く鯖街道。かつて若狭の海の幸を背に担ぎ風の峠を越えて行ったという歴史があります。
そんな鯖街道の歴史が今も残る旧朽木村(現高島市)を中心に、鯖寿司のお店が何軒かあります。その中で代表的なお店がこの「栃生梅竹」です。旧朽木村は標高700から1000m前後の山々に囲まれた緑豊かな環境と美しい安曇(あど)川の清流が魅力的な山里です。
ただし、あいにくお店はテイクアウトのみでした。
選んだのは特選鯖寿司ハーフサイズ1800円 6ケ入りを頂きます。
甘酸っぱいシャリがしっかりした味だから、鯖によく合ってちょうどいい絶妙なハーモニーを醸し出しています。私の感想は、京都のいづうにもひけをとらない美味しさ！
かつては小浜で捕れた鯖がいい頃合に〆られて、寿司に出来上がったそうです。その鯖街道のまっただ中の、のどかな田園風景の中で頂くのはまて格別なのです。(今は小浜以外の鯖も使っているそうですが)
残念な事はといえば、今はテイクアウトのみで、お盆だったためイートインスペースもクローズしており中に入れません。仕方なく店の入口に1つだけある赤い毛せんの席で、かなり暑い中で食べたこと。
こういう歴史あるお店は無条件に応援したいのだけれど、せめてそのイートインスペースを常時開放し、お茶のセルフサービスくらい用意してもらえればいいのにと思いました。