Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
掲載保留Risutorante Mia Paeze
|
|---|---|
| Categories | Italian |
| Address |
島根県浜田市内田町435-2 |
| Transportation |
浜田駅から車で10分 1,553 meters from Nishi Hamada. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料5% |
Seats/facilities
| Number of seats |
1 Seats （ 2名様から6名様（2名様2組も可）） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people 2名様から6名様 |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 4台 |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2018.2.15 |
| PR for restaurants |
小さなプライベートレストラン
お客様にリラックスいただき、特別で上質なひと時をお楽しみいただくために |
リストランテ ミアパエーゼ
ゴエミヨ2021 2トック獲得店
ふるさとの上質を感じるプライベートレストラン
予約は完全予約制になり2名から受付ています。
営業はランチとディナーともにされており、1組ずつになります。
アクセスは西浜田駅から車で10分、広島駅から車で1時間40分ほどになります。
店内は広々とした空間にテーブル席が1つになります。
料理内容はおまかせ1本になります。
四季の中で育まれる厳選した食材をイタリア料理の発想とふるさとの食文化を融合したコース仕立てになっています。
食材は生産者さんとの繋がりを大事にされておられ地元のものを中心に扱い、野菜やハーブなど自家菜園で育てた食材も使用されています。
「ふるさとの上質をつくること」をテーマに海と山に囲まれた自然豊かなこの地で四季折々の恵みに最高の仕事を施し、お客様に特別な時間と記憶に残るひと皿を提供したいという想いが込められたプライベートレストランになります。
遠方からでも訪れる価値のある、日本全国を代表する地産地消のこだわり溢れる素晴らしいレストランになります。
ありがとうございました。
ご馳走様でした。
おまかせコース
¥10000
新玉葱
新玉ねぎのスープ/アイスクリーム/鴨のコンソメジュレ/キャビア
さちのか 生ハム
パルマ産の生ハムをカリカリにして出汁を取り、苺さちのかとプリンの組み合わせになります。
ホワイトアスパラ
皮のまま蒸し焼きにし卵黄と白ワインビネガーのソースでいただきます。
スルメイカ 筍 山椒
浜名湖の子供のスルメイカの目と嘴を取り除きアンチョビソースでいただきます。
ローズマリーのパン
アオハタ バイ貝 酒粕
アオハタは1週間ねかせ白インゲン豆のソースでいただきます。
松永牛ザブトン
牛肉は益田市にある松中牧場さんのものを使用し、裏の畑でとれた新玉ねぎのソースとあわせていただきます。
つや姫 剣先烏賊 三つ葉
ピラフ
さきいか/おおはたのはらとお
金柑ミルク 蜂蜜
浜田の金柑コンポート/パンナコッタ/中山農園の蜂蜜
分担の皮/ミントのオイル
小菓子 Cafe
ドリンク
スパークリングワイン
白ワイン
赤ワイン