Sugimura
(すぎ村)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Wednesday
ここ以上の天ぷら屋さんには出会えません
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活車海老のまずは足から
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活車海老
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アスパラ、甘い！
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人参 甘いです。お塩で。
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活車海老2尾目
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堀川ごぼう、とても大きいです。お塩もいいですが、天つゆもあいます。
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わかさぎ、カレー塩もおすすめ
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蟹！！甘いのでお塩だけで十分。天つゆにいれるのはもったいない気がしてしまいます。
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麻機(あさばた)れんこん、地のものです。繊維がたっぷり。こちらは天つゆが合うように思いました。
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キス 何回食べても常に上位です。骨はカレー塩、身は大根おろしなお塩を添えてそれを天ぷらと一緒にいただくのが一番美味しいです。店主おすすめ。
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ホタテ こちらもなかなか一位を譲れないおいしさです。常にミディアムレアの絶妙なタイミングでだされ、レモンとお塩でいただくのが店主おすすめ、間違いありません。
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穴子 穴子も初めてだったかもしれません。同様に大根おろしとお塩も美味しかったです。
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〆はかき揚げを、天丼、白米、天茶漬けでいただけます。私はついついいつも天茶漬けにしてしまいます。最後にさっぱり、しかしお出しも美味しく、かき揚げがやわらかくなり、たまりません！
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最後はデザートでアイスクリームが出ます。お味は変わることもありますが、黒ごまのことが多いです。こちらもとても美味しいです。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sugimura
|
|---|---|
| Categories | Tempura、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
054-273-8900 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
静岡県静岡市葵区追手町1-21 オーテシティビル B1F |
| Transportation |
JR静岡駅より徒歩１２分 318 meters from Shin Shizuoka. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） |
Seats/facilities
| Number of seats |
18 Seats （ カウンター１０席､個室座敷８席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近くに有料パーキングたくさんあります |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours) |
| Website | |
| The opening day |
2012.11.1 |
| Remarks |
ワインは飲んでる方いらっしゃいました。 |
すぎ村さん以上の天ぷら屋さんには人生で出会えないと思います。
素材も美味しいですし、なによりも、衣の管理が完璧です。薄くて、衣がたっていて、食べ終わっても一度も胃もたれしたことはありません。
天ぷらがおかれるかえしの紙にはほとんど油がつかないこの素晴らしさ、、、
今回は初めてランチでうかがい、いつも通り楓コース(7800円)をいただきました。実はランチは定食もある事をあとから知りましたが、遠方からなのでなかなか行けないことを考えてもやはり定食よりはコースかなと思いました。
楓コースは、活車海老2尾、魚4-5、野菜4、〆のかき揚げ、デザート、となります。
まず車海老の足が出てきて、とにかく期待が高まります。お塩でいただきます。
お魚とお野菜は順々に出てきます。
アスパラガス 甘いです。お塩がおすすめ。
にんじん こちらも甘いです。お塩で。
車海老二尾目 お塩、カレー塩、天つゆ。1尾目とは違ういただき方で楽しめます。
堀川ごぼう とても大きなごぼうです。天つゆがあいます。
わかさぎ 苦くなく美味しいです。店主はカレー塩おすすめとのことでした。
蟹！！ 蟹は初めてでした。甘くてお塩だけでいただきました。
麻機(あさばた)れんこん 地のものです。繊維がたっぷり！天つゆがあいます。
キス 何回食べても常に上位です。骨はカレー塩、身は大根おろしなお塩を添えてそれを天ぷらと一緒にいただくのが一番美味しいです。店主おすすめ。
ホタテ こちらもなかなか一位を譲れないおいしさです。常にミディアムレアの絶妙なタイミングでだされ、レモンとお塩でいただくのが店主おすすめ、間違いありません。
穴子 穴子も初めてだったかもしれません。同様に大根おろしとお塩も美味しかったです。
〆はかき揚げを、天丼、白米、天茶漬けでいただけます。私はついついいつも天茶漬けにしてしまいます。最後にさっぱり、しかしお出しも美味しく、かき揚げがやわらかくなり、たまりません！
最後はデザートでアイスクリームが出ます。お味は変わることもありますが、黒ごまのことが多いです。こちらもとても美味しいです。
いつも沢山のお客さんがいて、店主は次々に揚げていらっしゃるのでなかなか話しかけづらいですが、お皿にいただいたときに、これは何でいただくのがおすすめですか？と尋ねてみると色々教えてくださいます。
絶対カウンターがおすすめです。
4点台つけることはなかなかありませんが、地方からすぎ村さんのためだけに静岡に行くほどの価値があるお店です。
ごちそうさまでした。