やはり美味しい : Honkaku Sanuki Udon Kokoro Iro

Visited at 12:30. 80% full It's been a long time since I've been here. The parking lot is pretty stuck, but the store is spacious so I went in to see if it was empty. The sound of the floor of an old folk house was soothing. Everyone was already slurping away. Kakerei (1190). There are 6 types of Tempura and udon. Large (350ℊ) I'm still happy that it's free until the large size. Today, I wanted to taste udon, so I ordered it cold. The atmosphere was as good as ever. Serve it on a tray. Oh, the shiny udon is beautiful. It looks small even for a large size, but other than that. Tempura also looks as delicious as ever. Add the green onions, roasted sesame seeds, ginger, and oroshi, add soy sauce twice, squeeze the lemon, and mix. So, zuzu delicious. The chewy udon noodles are chewy and chewy. Ah, it's delicious. It's Sanuki-style deliciousness. It's slurping down. Tempura want to keep slurping. It's so good that it goes down my throat. The tempura starts from the shrimp tempura. It's delicious. The crispy and piping hot shrimp tempura comes from the chilly udon. It's the best. Put the shishito on top of the udon and serve it with the udon. Zurupaku (delicious) The balance with this coolness is the best.Maitake tempura and udon noodles are zurupaku.Chikuwa tempura also goes well with it.So, I eat it with my favorite kashiwa tempura (saku).Uma.The piping hot soup is juicy.Add another udon noodles to it. The best Tempura is normally delicious, but the combination with udon makes it even more delicious.Additionally, I mixed in the udon and ate it all up.It was delicious.It's getting cold soon, so next time I'll have it warm.

12:35訪問。7割埋まり

前回の釜たまバターが本当に美味しくて
ならばと本丸の汁物へ
やはり、うどんはオツユも美味さの大事なところ
前回はフロントから攻めましたが、やはり正統派ということで
きつね温セット（1380）　うどんサイズ大の350ℊで
前回、日和って中250ℊにしましたが、全然いけると次回は大ときめていました
で、しばし
相変わらず賑わっています
お昼時なので会社員系の方が多く、その他に女性ランチ会、奥様のランチ会やら老夫婦やら様々
うどん、皆好きですよね
私も勿論
で、そんな中でも、きつねうどんって好きなんですよね
シンプルなのに、何重もの味わい
奇をてらわらなくて落ち着く味
しかし、こちらにくるとセットをつい頼んでしまいます
総額は、そこそこな価格になりますが、天ぷら6種は魅力的
特に温うどんとなれば、ぶちこむこともできます
しばし
古民家の佇まわいはシャレオツ
床の軋み感もいいです
窓外を眺めると、ゆるりとした時間軸
いいですね
とかでお盆で着丼
お
むっちゃお揚げデカ
タップリのお揚げがうどんのセンターを覆います
天ぷらは変わらず、海老、塩麹のかしわ、舞茸、獅子唐、大根、竹輪お磯部揚げ
うん、嫌いなものない
薬味をパラと入れて、先ずはうどんをズズ
うま
前回同様に太目のうどん
ずるっといくと、お出汁のいい香り
噛みしめると麦の香り
うま
鼻から抜ける香りがいいんです
主役のお揚げもハフ
うま
あー、このお揚げ最高
なかなか無いですよ、この旨さ
この揚げだけで充分、オカズにもなります
いや、酒のツマミにも
天ぷらは各種の塩で楽しみます
先ずは無難な獅子唐
熱々でハフハフ
美味しいな
またうどんをズズ
やはり美味い
天ぷらを挟むことで更に食感の美味さ
大盛で嬉しい
前回は、何か？と感じた大根の天ぷらもいいんです
シャキ間
でも、やはり、かしわ天
これですよ
これがなきゃ
うどんに沈めたい思いを抑え、パク
うま
あー、サックリの天ぷらからジューシーな鶏
美味しいな
でもやはり、お揚げさん
これには勝てません
シンプルなのにメインディッシュ
本当に美味しい
折角なので海老天はオツユに沈めます
そしてズルズル
優しいお出汁まで完飲してフィニッシュ
デザートのケーキをパク
お水を飲んでクールダウン
身体は熱々
お庭を見ながら、水をゴクリと
うん、やはり美味しい
きつね美味しかったな、次も別のメニュー攻めます！

12:15訪問。8割埋まり

定期的に、うどん補給をしなければならない身体でございます。
生憎の雨の中ですが、駐車場も混んでいます。
店は古民家風で、床の軋みも良い感じ
静けさに少々お高い感じながら、席に案内されていく途中に見ると皆様ズズっと奮闘中
これぞ、うどん
無言で啜らずにいられない自分だけの世界
さてと何でいくべきか
普通にうどんを味わいたかったのですが、どうも天ぷら推しにも見えて
1番人気と書かれた
釜たまバター（並）セット（1190）
天ぷらサイズは、そのまま6種
うどん量は・・・
悩む
天ぷらもあるので中の250ｇで
大350ｇが魅力的なのですよね
しかも同じ価格なので
ま、ここは我慢っす
様々な客層です
昼間を利用したサラリーマンが談笑をしながら食べていたり、老夫婦やカップル、男性一人と
皆様お昼のひと時を楽しんでいますね
窓から見えるお庭も和みます
しばしでお盆が着丼
おーー
結構なボリューム
篭に装備された天ぷらが美しい
海老、塩麹かしわ、舞茸、獅子唐、大根、竹輪の磯辺揚げ
うどんは器の大きさと太さからか少な目に見えます
やはり大だったか？
でもバターにブラックペッパーが食欲をそそらせます
カルビスバターだそうです
知らんけど
黄身は別皿ですが美しいイエロー
食べ方を見ながら、黄身をセンターへIN
出汁醤油を２周
熱々感が伝わってきます
そして、混ぜる
混ぜる、で混ぜる
まぜまーぜ
は、和風カルボナーラ
もわっと温もりのなかで、堪らない食欲
箸を入れて重めのうどんをすくいあげてズズっと
うま
思わず、目を瞑りますよ
むっちゃうま
モッチリとしており、太さからか直ぐにクチのなかは一杯に
バターと卵の最高のマリアージュにペッパーが引き締めます
噛みしめると小麦の香り
こりゃ、うどん単体を楽しみたいですね
啜るのが止まらない
コシもあって美味しい
ヤバイ、ラストまで啜り続けてしまうと天ぷらへ
いい盛りですね
そこそこな価格だなーとは思っていましたが、この天ぷらならば納得
先ずは外せない、かしわからパクとかぶりつきます
うま
サクっとした熱々のなかからジューシーな鳥
あー、オツユがあれば漬けて食べたい
塩が3種類あり、藻塩、抹茶藻塩、ほうじ茶藻塩とのこと
どれも試したく、小皿へパラパラと
やはり、うどんには天ぷら
出来れば漬けたいけど
薄めの衣で塩と素材それぞれの相性もいいですね
うどんを挟みながら、先に天ぷらをフィニッシュ
そして、最後のうどんをズズっと啜って完食
小さなシフォンケーキをパクリと
お水をゴクゴク飲んでの満足感
ふー
美味かった
やはり、大でいくべきでした
次は、うどん単体の味を楽しみたいですね
満足なひとときでした