Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Kuzushi Nosuke
(くずし 之助)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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浜松を堪能できる最高のお店
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料理長おまかせコース 16,500円
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プーアル茶
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舞阪産穴子 薯蕷蒸し 高足蟹あん
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舞阪産寒鰤ぽん酢揚げ 堀川ごぼう味噌田楽 山椒塩
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舞阪産放血神経〆天然虎河豚
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左 ぽん酢 右 塩ぽん酢
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1週間寝かした本鮪
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千葉県産150キロ超え天然本鮪 土佐醤油
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雲丹中トロ
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静岡緑茶
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マグロの赤身のにぎり
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お椀 舞阪産寒鰆焼き霜
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兵庫県産香箱蟹
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蟹酢
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炊けました
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浜名湖産天然鰻白焼き
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引佐産に峯野牛炭火焼き 浜名湖産クレソン 赤ワインソース
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きゅうりの漬物
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赤だし
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桜エビの土鍋御飯
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名物からすみ蕎麦
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丸七製茶 AKIZONO
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さつまいもアイス
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kuzushi Nosuke（Kuzushi Nosuke）
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|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Fugu (Blowfish) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
053-488-4939 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
静岡県浜松市中央区千歳町39 39ビル 1F |
| Transportation |
JR浜松駅より徒歩５分 255 meters from Shin Hamamatsu. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥15,000～￥19,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
45 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations |
| The opening day |
2016.3.9 |
| Remarks |
当店はコースのみの提供になっております |
| PR for restaurants |
匠の技で昇華
素材を生かす日本料理において重視するのは、素材そのもののポテンシャル。 常に旬を見極め、野菜は足繁く産地に出向き生産者を訪ね、魚は毎日漁港で仕入れる。 素材本来の魅力を最大限に引き出すための試行錯誤と可能性への探求が、単なる創作料理という枠組みに収まらない斬新な切り口の日本料理へと昇華させます。 |
浜松駅から徒歩8分くらいのところにある浜松の食材を中心に使った日本料理が楽しめるお店へ^ - ^
電話で予約しました♪
どれも最高に美味しかったですし、蟹、河豚、鮪、鰻、肉などの豪華ラインナップが楽しめるなんてもうオールスターでした☆
食感なども色々楽しめて、最高でした☆
桜エビを使った土鍋ご飯も美味しすぎて3回おかわりしました！笑
居心地も良く、サービス精神旺盛でもう最高でした♪
またぜひ行きたいお店です♪
以下、頂いたもの
◇料理長おまかせコース
•お通し
舞阪産穴子 薯蕷蒸し 高足蟹あん
•揚げ物
舞阪産寒鰤ぽん酢揚げ
堀川ごぼう味噌田楽 山椒塩
•お造り
舞阪産放血神経〆天然虎河豚 ぽん酢 塩ぽん酢
千葉県産150キロ超え天然本鮪 土佐醤油
→中トロ雲丹 炙ったトロ
•お椀
舞阪産寒鰆焼き霜
原木椎茸
•逸品
兵庫県産香箱蟹 蟹酢
•焼物
浜名湖産天然鰻白焼き
→初めが皮目と身の部分の食べ比べ
•肉料理
引佐産峯野牛炭火焼き 浜名湖産クレソン 赤ワインソース
•お食事
桜エビの土鍋御飯
名物からすみ蕎麦
•デザート
薩摩芋のアイスクリーム
→上 大学芋
•飲み物
プーアル茶(HOT)
静岡緑茶(HOT)
計17,490円
▫︎支払い方法
現金、クレジットカード