Chuuoutei
(中央亭)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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孤高の餃子
久しぶりに沼津の「中央亭」さんで餃子を頂きます。
移転してからは初めて。
まだ11:30なのに、看板よりも行列を先に見つける始末。相変わらず人気ですね。
待ってる間にお姉様が注文と名前を聞きに来てくれますが、
メニューは餃子しかありませんから迷いません。
私は餃子 8個、奥さんは 6個。共にライスは普通盛りで。
いろんなところで餃子を食べてますが、沼津以外でこの見た目はありません。
パリパリやサクサクではなくフニャフニャ。たっぷりとおつゆを吸った餃子はもはや天心。皮は既に溶けかけていて、「焼き」というより「茹で」の方がしっくりきます。
おつゆをしっかり吸った肉メインのタネ。ガツンと旨みを感じますが、くどさは無し。
私はタレに少々一味を振るのがオススメ。味がピリッと締まり、食欲が一層増します。
お会計の際も「しゅんしゅんパパさん、ありがとうございました〜」とわざわざ名前を呼んでくれます。ちょっとした事だけどなんか嬉しい。お姉様達のホスピタリティに感激です。
「パリパリじゃなきゃダメ」という方にははっきり言って不向き。こればかりは好みの問題ですからね〜。
でも『餃子』の概念を壊したい方には、絶対オススメ。
餃子の定義とかそんな小難しい事抜きにして「結果旨けりゃイイじゃん」という事に気付かされる一品でした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuuoutei
|
|---|---|
| Categories | Dumplings |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
055-962-4420 |
| Reservation Availability |
Reservations available
店内飲食は予約不可。 |
| Address |
静岡県沼津市添地町46 |
| Transportation |
JR沼津駅（南口）から徒歩6分 365 meters from Numazu. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats （ テーブル×9卓（カウンターなし）） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 2台（ただしテイクアウト専用）。近くにコインパーキングあり |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
| Dress code |
なし |
| The opening day |
2022.4.22 |
| Remarks |
大手町の旧店舗から数えて、創業70年以上。 |
久々に沼津へ、お目当ては「中央亭」さんの餃子です。テレビや雑誌なんかの取材も数多く受けている有名店ですが、有名になるにはそれなりの訳があります。
やはりこちらの餃子は一味も二味も違います。美味しい餃子はいろんなところに沢山ありますが、同じ土俵ではありませんね。
そもそも作り方が違う。焼きながら茹でる。だからフニャフニャ。餃子の羽根？なんですか？それ。
パリパリサクサクの対極にいる孤高の餃子。
「そんなフニャフニャ餃子、美味いの？」
これが美味いから困っちゃうんです。
具はギッシリと重い。特性タレに一味唐辛子をひと振り。このタレをたっぷりつけて一口。口一杯に具の旨みと甘みが溢れ出ます。
そしてご飯、そして餃子、そしてご飯…。無限ループの始まりです。
私は専門的なウンチクは持ち合わせていませんので、これが餃子なのか？と問われると正直答えられません。
でも美味いんだから、まぁいいじゃないですか。
美味しいもの食べて、幸せになりましょ