Official information
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Pinsuke
(ぴんすけ)- Nearest station：
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- Budget：
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中華そば ぴんすけ＠宇都宮市宮園町
私も何度か利用した事のある焼き鳥屋、ぴんすけさんが、ランチタイムにラーメンの提供を始めました。
早速ですが行かれる方、店先に券売機がありますから、ご注意下さい。
このご時世、周りの居酒屋さん達もランチ営業を始めてる事だし、ウチも何かやるか的なスタンスではありませんね。専門店も絶句する、かなり本格志向な拘りラーメンのご様子。
塩がお勧めっぽいですが、ここはあえて醤油でいきます。と、その前に・・・
メニュー表もアップしておきます。
「木桶仕込み醤油ラーメン（800円）」
イマドキなビジュアルです。
大山鶏様が優しく微笑む。そんな淡麗で穏やかなスープ。オラオラ感が無いのが、ある意味お洒落。
ややプツな質感の細ストレート麺。全粒粉入りなので、ダイレクトな小麦感を味わえます。
焼き鳥屋さんなのに、やるじゃん！
塩を食していなので何とも言えませんし、現状でも十分旨いのですが、個人的に醤油に関してはもうちょっとダイレクトさがあった方が、塩との差別化がより一層図れると感じました。あとはお得なランチセットがあると尚更いいね。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Pinsuke
|
|---|---|
| Categories | Kushiyaki (Grilled skewer)、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
028-635-8929 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
栃木県宇都宮市宮園町1-1 |
| Transportation |
1 minute walk from the East Exit of Tobu Utsunomiya Station on the Tobu Utsunomiya Line 110 meters from Tobu Utsunomiya. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours) |
| Website |
前回訪問時、一押しの天塩行かずに醤油食べてしまったので、リベンジに参りました。
尚、外観画像は使い回しです。
券売機に変更はなさそうです。
その昔、ここのテーブル席で吉兆宝山の黒じょかを何度か飲んたよなぁ～
おっと、話が脱線してしまった。本題に戻します。
「木桶仕込み醤油チャーシュー麺（1,150円）」
連れのが注文。チャーシューでしか肉を食べない娘の為にチョイス。とはいえ、大台になってしまったよ。
以前のときよりカエシ感が強くなってますね。実際、塩との差別化が図れたし、これで正解なんじゃない。
「天塩らーめん（800円）」
大山鶏が優しく微笑む超淡麗スープ。拘りの塩ダレはとてもまろやか。とはいえ、私にはちょいと物足りなく感じちゃうかな。
ややプツな質感の全粒粉入りストレート麺。
「アンディー特製チャーシュー丼」
連れのチャーシューをちょいと拝借。そして卓上に醤油が不在でしたので、お店の方に頼みました。
余計な味付けはしない、させない。これぞ鉄板の旨さ！
個人的にはパンチの効いたカエシに変更された醤油が好みかな。この辺りは好みでしょうが。