Hoshinaka
(ほし中)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hoshinaka
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
088-656-3630 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
徳島県徳島市鷹匠町1-16 |
| Transportation |
721 meters from Awa Tomida. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
オフ会での松茸料理の交渉に
酒野夢蔵さんからのお誘いを受け
お供させていただきました♪♪
地図を参考に栄寿司の前の通りを
鷹匠町方面に歩いて行くと左側に
ありましたね。 ”ほし中さん”
外観の写真を撮っていると
お店の中から出て来た酒野夢蔵さん
「突然にお誘いしてゴメンね」と
「いえいえ、お誘い頂き光栄です」
と言ってお店のなかへ
良い体格の大将が迎えてくれます。
☆先ずは生ビールで乾杯↗️
☆湯葉豆腐いくら添え↗️
☆鱧、松茸すき焼風卵とじ↗️
☆お造り(アワビ、ウニ、赤貝、
ハリイカ、アジ)⬆️
☆日本酒(秋鹿、凱陣、石鎚)↗️
☆赤貝のひもをネギとおろしで↗️
☆木頭の鮎⬆️
☆米焼酎(太古一尊)↗️
アワビは煮付けられて柔らかく
食べやすい。
赤貝、アジいい食べごろ食感です。
大将の釣った鮎は塩焼きで
このサイズだと頭からもぐもぐ
行けますね〜
米焼酎は5年に一回しか入荷出来ない
と言うのでロックで頂きました♪
島根県まで鮎を釣りに行く大将は
水のきれい川のコケはよく滑るとか_..
いろいろ話してくれます。
酒野夢蔵さんと大将の話はために成りました。
美味しい日本料理とコミュニケーションで
お酒が更に美味しく感じました☆==
Thank you どうも ありがとう＼(^o^)／