Tsukemembouzu
(つけ麺 ぼうず)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tsukemembouzu
|
|---|---|
| Categories | Tsukemen、Ramen |
|
088-652-7703 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
徳島県徳島市助任橋1-1-11 |
| Transportation |
629 meters from Tokushima. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
（ テーブル２席 カウンター８席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK 店舗の前２台、左隣のビル地下４台（全高1.6ｍ以下）、右隣の駐車場に１台分、合計７台分。 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2010.1.20 |
鳴門市から国道11号線で徳島市に入り、県道39号線との信号のある(北常三島の)交差点を右折して50m程進み、信号のある交差点を左折して道なりに500m程進むと右側に店舗があります。
こちらの店舗さんは2010年にオープンして、10周年を迎えた、徳島駅から徒歩圏内の徳島中央公園の北側にある、つけ麺で有名なラーメン屋さんです。
この日は幼稚園の頃からの幼馴染みと、１年に数回の定例飲食店巡りに行きます。
今年はコロナの影響で１回中止になり、ようやく今年の１回目です。
何が食べたいか希望を聞くと、美味しいつけ麺だったので隣の徳島県にある、つけ麺推しの店舗さんの新規開拓をする事にします。
高松市を出発して徳島県に入り、こちらの店舗さんに１軒目として行く事にしました。初訪問です。
今回は、つけ麺を注文しました。
麺は中太ストレート麺です。
スープは濃厚な旨味たっぷりの豚骨魚介系のスープです。
そのままでも全然飲めるタイプですが、麺を食べ終えてから、和風ダシをを入れるとあっさりとしつつ、旨味は残った状態で飲み干せます。
具材はスープの中に豚バラ肉、メンマ、ネギ、味卵が入り一味が掛かっています。
麺の上には刻み海苔が掛かっています。
とても美味しいつけ麺です。
味は良かったのですが、他のレビュアーさんの口コミ、他のグルメサイトでも書かれていた様に、きちんと開店時間にオープンはしない事が多いみたいです。
入口にはAM11:00オープンの表記ですが、この日の実際にオープンしたのは11:20でした。
時間にルーズな店舗さんは、それだけで自分としては印象が下がります。
外には自分達を含めて、約10人程が並んでいましたが開店後に、「すいません」や「お待たせしました」の言葉は一切ありませんでした。
愛想のない店主さんの接客も、あまり良い気分ではなかったです。
接客に不向きだったり、苦手な店主さんなら、レイアウトをオープンキッチンにせず、しっかりと壁を客席と厨房の間に、設置した方が良いと思いました。
美味しい物さえ食べれたら、接客等のサービス面が良くなくても、問題ない人には良いと思います。
開店時間狙いで行く事は、決してオススメしません。
味が良いだけに残念に感じました…