Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Kariforunia Kappou Shiono
(カリフォルニア割烹 Shiono)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
ゆっくり食事とワインを楽しめました
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kariforunia Kappou Shiono（Kariforunia Kappou Shiono）
|
|---|---|
| Categories | French、Italian |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
088-679-6039 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
徳島県徳島市西大工町1-19 セントラルビル1F |
| Transportation |
10 minutes walk from Tokushima Station 621 meters from Tokushima. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB） |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats （ 12 seats at tables, 4 seats at counter） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Minutes Park Service Ticket Available |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2015.11.24 |
| PR for restaurants |
A restaurant with a motto of locally produced and locally consumed cuisine where you can enjoy a new genre of cuisine called Californian Cuisine
15 minutes walk from JR Tokushima Station. California Kappo SHIONO is a Californian Cuisine that can be used as a hideaway, as it is located in the dining district but is out of the center and has few |
「阿波おどり会館」から徒歩3分の
「カリフォルニア割烹 Shiono（シオノ）」にネットで予約して土曜日18:00初訪問。
案内されたのは4人用テーブル席。
最初、シェフ1人で3テーブルの調理＆サーブをされていたので少々待ち時間がありましたが
途中から男性スタッフが1人こられたのでスムーズに。
●ディナーコース 全8品 8500円（＋消費税850円）×2
【前菜】タラのテリーヌ
【スープ】カブのポタージュ
【カルパッチョ】
【魚料理】サワラのホウレンソウクリームソース
【パン】ガーリックトースト
【お口直しシャーベット】柚子のシャーベット
【肉料理】阿波牛ヒレステーキ
【デザート】サツマイモのケーキ
●コーヒー 440円×2
●［赤ワイン カリフォルニア］サン・スペリー・カベルネ・ソーヴィニヨン 2014（750㎖）8800円
「タラのテリーヌ」は、白子と海老のゼリー寄せがのっていて
オリーブオイルとマスタードソースでいただきます。
「カブのポタージュ」は、ほんのり柚子の香り。
「カルパッチョ」は、花穂じそ??が散らしてあって、オイルソースは黒トリュフ。
「サワラのホウレンソウクリームソース」は、なんとなくカレー風味のするサワラの下にはマッシュポテト！
「ガーリックトースト」は、あたたか♪
「柚子のシャーベット」は、シャーベットというよりアイスクリームのようになめらか～♡
「阿波牛ヒレステーキ」のサイドは、焼き生麩ののったキャベツのロール、
皮付きレンコンとズッキーニのソテー、南京。
やわらか～い牛肉にフォンドボーソースとホースラディッシュのクリームソースをつけると、
美味です～(*´艸｀*)♡
「サツマイモのケーキ」のトッピングは、サツマイモのアイスクリーム。
「コーヒー」は、コーヒーカップではなくて取っ手のついていない茶碗だったのでちょっとびっくり！
お料理は量が控え目なので満腹！とまではいかず腹八分目、身体にやさしい??(´∀｀*)
滞在約2時間30分、ゆっくり食事とワインを楽しめました。ごちそうさまでした。