Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Ho kake
(ほかけ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
値段の想定を完全に間違えてました・・・笑 ランチ9貫で24,948円（税込）はお高い
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ho kake
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6383-3300 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区銀座4-10-6 銀料ビル １Ｆ |
| Transportation |
2 minutes walk from Higashi-Ginza Station 107 meters from Higashi Ginza. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） |
Seats/facilities
| Number of seats |
9 Seats （ 9 counter seats, 1 private room） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Business |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
BYOB |
| With children |
Not suitable for children. |
| Remarks |
[Relocated from Ginza 4, Chuo Ward in February 2008] |
銀座開拓
今日も美味しいお寿司を求めて
事前予約で13:00-訪問です。
中にはお客さんが1人だけいて、入れ違いで店内は私1人の独占状態
こちらのお寿司屋さんは好きなものを好きなだけ食べれるシステム
いいですね！
寿司職人歴60年以上の優しい82歳の大将が目の前で仕上げてくれます。
＜オーダー＞
- 小肌
シャリは平べったい感じで、新しい食感
コハダは酸味が少なく、食べやすい味
- 赤貝
赤貝の旨味が口の中で広がっていく
- とろ 2貫
身は分厚かったのですが、スジがちょっときになります。
マグロの旨味もやや薄いかな
- うに
クリーミーさはそこまでないですが、新鮮な味です。
- 車海老
身が大きく、美味しいです。
- 穴子
焼き目がかなり薄いので、香ばしさはないですかね。
- 中とろ
とろさは弱く、赤身に近い味です。
- とろ巻き
安定の味でした。
ーーーーーーーーー
以上、巻物入れて9貫いただきました。
そして、お会計お願いします！
出てきた金額をみて驚きです・・・
合計：24,948円（税込）
え。。。高すぎでしょ！！？？
ちょっと驚きましたが、
82歳の大将が優しく頑張ってらっしゃったので、
そこは文句はないです。
これからもお身体大事に、頑張って欲しいです。
ご馳走様でした。