Official information
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Hokake
(ほかけ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
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1 - 20 of 147
Pick-up reviews
東銀座駅近くのお寿司屋さん、『ほかけ』さんへ初訪問。
お店は昭和12年に三田で創業、その後銀座に移転され現在のご主人で〝ほかけ〟さんは4代目の老舗寿司屋さんです。
4代目のご主人は名古屋出...
銀座に佇む、古き良き江戸前仕事を伝える「ほかけ」さん。
矢崎親方の老練な握りを堪能したく、約二年振りの訪問となった。
ネタケースに丁寧で美しい種が並ぶ。
「暑くて、魚が少なくて......
御年86歳レジェンド矢崎親方の江戸前鮨。 銀座老舗鮨店「ほかけ」
東銀座駅より徒歩2分
銀座4丁目の銀料ビル1階にあります
昭和12年創業の言わずと知れた
江戸前鮨の名店「ほかけ」さんへ約5年ぶりの訪問です。
戦前は三田の慶応義塾大学の近くにあったそうで...
何気なく見ていたクーポンサイトでクーポンを購入。
10分遅刻してしまい着席すると10秒でちらしが登場しましたが、酢飯は30分以上経過した感じ。
お椀がつかないのもマイナス。
これじゃ夜に行く気し...
現在の店主は2代目で、昔は銀座三越の裏で営業されていたそうです。現在は3代目と一緒に歌舞伎座近くに店があります。鮨職人で一生現役を貫かれている人達はもっと歳上の方はいらっしゃいますが、ここの締めた魚と...
今の私は50に近づく歳なのですが、掲題のように…お鮨屋さんの真髄に今一度触れたような思いに。
「いつまでたってもダメな私ね… 」トシイトウは別としてハッピーかと言われればブルー。よせばいいのに…...
某鮨店Tに8月頃に電話をして10月の予約は９月1日10時から電話で受け付けますと言われ、10時justに電話して繋がったものの出て頂けず、10分後くらいに再度電話して出て頂けた際には予約がいっぱいです...
世界遺産&グルメを巡る旅の日記
食べログアワード及び寿司百名店の【ほかけ】に再訪問しました。
1週間前にネット予約し、11時半に入店できました。
以下の料理をいただきました。
●ほ...
★FF外のグルメ経験値低いユーザーはコメント禁止★
久しぶり、2年ぶりかな 親方はお元気そうですね
ほかけのシメモノは日本一と勝手に言っておく
それゆえ、小肌2貫と肌巻き、しめ鯖といったシメ...
今年初めての "すし食い" です。
パソコンで開くレビュートップページに記載される「よく行くジャンル」に「すし」「居酒屋」「ラーメン」「中華」はありません。
私は、屋台の立ち食いとして始ま...
昭和12年創業の「ほかけ」は、東銀座駅より徒歩2,3分の場所にある老舗の寿司屋です。現在の矢﨑大将は、3代目で50年以上に渡って屋号を守られています。
この日は、19時30分に予約して1人で訪れ...
午前の仕事を終え、お寿司をつまみたいな、とこちらへ。
好きなものを好きなだけつまめるお寿司屋さんが最近減りましたね。コースも楽しいのですが、お腹の具合に合わせてというのも捨てがたい。帰り道に途中下車...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hokake
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry |
03-6383-3300 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区銀座4-10-6 銀料ビル １Ｆ |
| Transportation |
2 minutes walk from Higashi-Ginza Station 107 meters from Higashi Ginza. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） |
Seats/facilities
| Number of seats |
9 Seats （ 9 counter seats, 1 private room） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Business |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
BYOB |
| With children |
Not suitable for children. |
| The opening day |
.. |
| Remarks |
[Relocated from Ginza 4, Chuo Ward in February 2008] |
百名店制覇のために食べ歩く日々。今日は東銀座のお寿司屋さん、ほかけ。寿司百名店2022に選出されているお店だ。
このお店は過去にも百名店やbronzeにも選出されている。お店は創業50年以上の老...