Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Vivienne
(ビストロ ヴィヴィエンヌ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Vivienne（Vivienne）
|
|---|---|
| Categories | Bistro、French、Wine bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5596-3073 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区銀座4-13-19 銀林ビル 1F |
| Transportation |
3 minutes walk from Higashi Ginza Station on the Tokyo Metro Hibiya Line and Toei Subway Asakusa Line, right behind the Kabukiza Theater 139 meters from Higashi Ginza. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
サービス料５％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
25 Seats （ 2 tables x 10 tables） |
|---|---|
| Maximum party size | 18people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| Website |
http://www.eatpia.com/restaurant/bistro-vivienne-ginza-french |
| Phone Number |
03-6273-2830 |
銀座の歌舞伎座のそばに佇んでいるビストロ料理店。
店内は落ち着いた感じで、ソムリエールがにっこりとお出迎えしていただいた。
こちらのお店は結論から言いますと、ビストロと言いながら出てくる料理は高級フレンチレストランに匹敵するクオリティでワインのラインナップも同様。
しかし、肩肘張らずに料理やワインが楽しめてリーズナブルなのが素晴らしい。
この店の前を何度も通っているのに宝の山をスルーしていた自分を叱りたい。
ガストロノミーが好きだって人には古く映ってしまうかもしれませんが、自分はクラシカルなフレンチが好きなのでここはバッチリハマりました。
後で知ったのですが、シェフは銀座の名店 レカンでキャリアを積んだ方のようで。
レカンのキャリアを踏襲しつつアレンジも加えた個性もあって安定の料理は本当に素晴らしかった。
料理はアラカルトで
・シャルキュトリー
・ポルチーニのオムレツ
・秋鮭のパイ包み
・青首鴨のロースト
・クレープシュゼット
・モンブラン
をいただきました。
シャルキュトリーだけでワインが飲み進んでしまい、オムレツな濃厚さで魅了される。
そして、パイ包みの美しさはさることながら香ばしさと火入れが絶妙で落ち着いた味わいで楽しめる。
メインの青首鴨は肉も素晴らしいがやはり決め手はソース。
冒頭で述べたキャリアが成せる技を堪能いたしました。ブルゴーニュの素晴らしいワインと共に秋の長夜を楽しんだのでした。
ワインは写真とってないですが、シャンパンと赤ワインをソムリエチョイスでいただきました。
素晴らしすぎて撮るのを忘れただけですが・・・
ここはまた来ます！