Official information
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Tsukiji Aozora Sandaime
(築地青空三代目)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tsukiji Aozora Sandaime
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Seafood、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5594-1426 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 11F |
| Transportation |
6 minutes walk from Ginza Station 208 meters from Higashi Ginza. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ 4 table seats ✖️2, counter 12 seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK Available at Mitsukoshi Department Store |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| Phone Number |
03-3561-7021 |
| Remarks |
[2018.11.8☆New Open♪] Tsukiji Aozora Sandaime Marunouchi ⇒ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13226297/ [Opening the last store until retirement] Boss Yasu Maeda ⇒ https:// tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13219831/ [Yakiniku (Grilled meat) started by a sushi restaurant, grilling sashimi] Yakinuo Ishikawa ⇒ https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13040408/ [Popular sister restaurant] Tsukiji Aozora Sandaime Main Store⇒ https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13007615/ [Also expanded to Nagoya♪] Tsukiji Aozora Sandaime Dai Nagoya Building Store⇒ https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/ 23059232/ [Standing sushi style in Nagoya] Tsukiji manly sushi⇒ https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23067631/" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23067631/ [Tsukiji Aozora Sandaime's nigiri Sushi goes to Okinawa♪] Tsukiji Aozora Sandaime Okinawa Naha store⇒ https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23067631/ //tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47014544/ [Newly opened at Kokusai Street Stall Village♪] Tsukiji Yaki Uoishikawa Kokusai Street Stall Village store ⇒ https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/ 47016015/ |
GoToEatの食事券をせっせと使っている私に「美味しいお寿司が食べられるお店が、使えるよ」と妻が囁きます。「銀座の美容院に行くから、その帰りに待ち合わせようよ」というその店は「築地青空三代目銀座三越店」。予約業務は私にお任せの妻が、珍しくクイックに美容院と寿司屋の予約を済ませ、私は指定された日に出社し、18時にお店の前で待ち合わせ。
カウンター席に案内されました。妻が言うにはなかなか予約が取れないそうです。「そんなに来たことがあるのか」と内心驚きましたが、まあ銀座に出没する世のマダムたちと同じということでしょう。妻の勧めに従い、「最強の三代目」という夜の握りを頼みます。
まずは瓶ビールを頼んで、喉を潤します。
乾杯です。
愛知の真鯛からスタート。この後の期待が高まるプロローグ。
いきなりの中トロは、刺激的な旨さ。
玉子と鯵。鯵は京都といいますから、日本海ということです。程よい脂ののり。
玉子は厚切りのつまみスタイル。美味い寿司屋は玉子も美味い。
白いかは塩で。長崎だそうです。口の上でトロける甘み。
車海老は踊りか、軽く炙るか選べます。私は踊り、妻はミディアムレアという炙りをチョイス。
まだピクピク動いています。
こちらは妻の炙り。これも美味しそう。
車海老の頭も炙ってくれました。私は全部食べました。
焼酎派の私ですが、やはり寿司は日本酒。八海山の純米吟醸。
素敵な塗りの器に入って出てきました。
のどぐろの炙り。贅沢さを実感します。
箸休めでゲソと大根煮が出てきました。
ここでバフンウニ。塩で。
更にアワビへと続きます。
大トロ。厚い切り身ですが、口の中でとろけていきます。
長崎の穴子は柚子で。
最後の一貫は、メニューから何でも好きなものが選べます。もちろん一番高い方がお得というわけです。妻に倣ってむらさきうにをお願いしました。単品で頼めば1,300円です。
これも塩で頂きます。
締めはいくら巻。やっぱり巻きたては、パリッとした海苔が旨さを引き立ててくれます。
コースはここまで。「もう少し食べない？」と妻に聞きますが、もうお腹いっぱいとのこと。光物が好きな私は、気になっていた〆鯖を追加で頼みます。石川のものだそうです。活きが良いので浅締めで。鯖そのものの旨みが活かされています。
久しぶりに妻と二人の銀座の外食でした。美味しいお寿司をお腹いっぱい頂いて大満足。GoToEatの食事券も、有意義に大口消費することができました。
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