Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
REIKASAI GINZA
(REIKASAI GINZA)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
REIKASAI GINZA（REIKASAI GINZA）
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Dim sum |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5593-4875 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
ご予約時に、食材のアレルギー、お召し上がりになれない食材をお伺い致しております。 |
| Address |
東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル ９F |
| Transportation |
Tokyo Metro Yurakucho Line "Ginza 1-chome Station", right next to Exit 7 Tokyo Metro Ginza Line / Marunouchi Line / Hibiya Line "Ginza Station" Exit A9 6 minutes walk 3 minutes walk from Tokyo Metro Ginza Line "Kyobashi" Station (Exit 3) Toei Asakusa Line / 6 minutes walk from Takaracho Station (Exit A4) 6 minutes walk from JR Yurakucho Station Kyobashi Exit ticket gate 65 meters from Ginza Itchome. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
51 Seats （ 2 fully private rooms, 6 semi-private rooms） |
|---|---|
| Maximum party size | 51people（Seating）、100people（Standing） |
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people This menu is for private rooms only. |
| Private use |
OK Up to 20 people、For 20-50 people、Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Sofa seats,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Sommelier |
| With children |
Kids are welcome
Children are permitted to visit Restaurants hall if they are 10 years of age or older and can enjoy a course meal with an adult. Infants and toddlers (including children in strollers) are only allowed in completely private rooms. Please make sure that your parents can keep an eye on you. |
| Dress code |
There are no detailed arrangements, but we believe that each customer will create their own. Regarding the dress code, we recommend smart casual. Please refrain from wearing shorts and sandals for men. Additionally, as we want you to enjoy the aroma of the food to the fullest, we do not allow guests to come wearing perfume or cologne. |
| Website | |
| The opening day |
2016.6.14 |
| Phone Number |
03-6228-6218 |
| Remarks |
For cancellations, please contact us at least 2 days in advance <About cancellation fee> 100% will be charged on the day of the reservation, 50% will be charged on the day before ■Compatible credit cards: VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON ■Supported QR code payments PayPay / Rakuten pay /Alipay |
以前は六本木にあった清朝宮廷料理（オーナーさんのご先祖の関係で特に西太后の時代）を供する北京に本店を構えるお店に超久しぶりに訪れました。まだ毛がふさふさだった頃にw訪れた六本木の店は記憶が確かなら個室3部屋のみで重厚な雰囲気、人数は4人以上（かな）マストで価格も3万以上のコースだけだったと思うのですが、今はキャパも大きくカジュアルな設えであります。おそらく経営が代わったのでしょう。
当日予約をして訪れたポーラビル9階の店内は白基調のメインダイニングが9卓で、半円形のハイバックソファーは翡翠をイメージした感じのターコイズカラー。個室は大小2部屋で重厚というより上品なカジュアルさがあります。料理はコースのみ6種類（15000円〜35000円）で、そのうち下から二番目の「福壽連綿」（18000円 税込）を発注しました。内容は以下の通りです。尚、(^^)印は西太后が特に好んだメニューとの事。
〜前菜十二種〜
「麻豆腐 (^^)」 ◯・・・早い話が発酵豆腐である。あっさりしたカッテージチーズに似ている。
「牛肉のスパイス焼き」 ◯・・・さっくり。
「人参の炒め物 (^^)」 ◯・・・甘さ控え目のきんぴら的。
「豚バラ肉の燻製」 ◯
「海老の錦糸玉子巻き揚げ 京太鼓仕立て」 ◯
「蓮根の挟み揚げ」 ◎・・・胡麻油の香りとシャクシャクした食感がなんともセクシー。
「白菜の辛子漬け」 ◯△
「鹿肉・椎茸・筍・干し椎茸の山椒風味和え」 ◎・・・凝縮した肉の旨みと椎茸の旨みが重なる。ほんのり山椒が香り、絶妙に味を引き締める。白飯にのせて掻き込みたいと炭水化物星人は思うのであった。
「翡翠豆腐 (^^)」 ◎・・・看板商品。枝豆の風味が口中に広がる。そして儚い口どけに薄くなった後ろ髪を引かれるw
「鱈のスパイス揚げ」 ◯△
「セロリの蛯子酢和え」 ◯△
「鴨と海老の擂り身揚げ」 ◯
〜主菜三品〜
「干し鮑・豚肉・さくらんぼの煮込み」 ◯△・・・下に炊いた米が敷かれているので飯蒸し的な一品。鮑も肉も塩分控え目なので、微かに甘いさくらんぼソースとでボンヤリと感じる。その分素材の良し悪しがはっきりと分かるのが惜しいポイントか。
「干し貝柱と白菜の煮込み」 ◎・・・ひとこと滋味である。このソースは丸鶏の上品さと貝柱の旨みが見事に白菜に浸み込んでいる。
「大海老の炒め 紹興酒の香り 饅頭添え」 ◯・・・甘めのソースにモチモチの饅頭を浸して食べるのがとても美味しい。海老より寧ろ饅頭が主役かと感じる炭水化物星人w
〜スープ〜
「雪蛙・蛤・肉団子のスープ」 ◯・・・ハスモと呼ばれる蛙のコラーゲン質がなんとも不思議な食感。スープで〆るコースでまさにヘルシー。
〜デザート〜
「乾燥えんどう豆の羊羹」 ◯・・・素朴ぅ。
「ヨーグルト」 ◯・・・寧ろミルクプリンで優しい甘さ。
これに「生ビール（マスターズドリーム）」（900円×2）「ボトル紹興酒 十年」（6500円）「グラス白（'17 シャトーギロー）」（1800円×2）を二名で嗜み、サービス料10％含め、一人2.6万円なり。
料理は極めて優しいというか滋味であり、舌にヒリつく様な、或いは胃もたれする様な事は一切ありません。美容と健康に大変気を遣っていた西太后の日常食というのも納得であります。それ故に贅沢な素材はなくても丁寧に作り込まれた料理は満足度がかなり高いです。価格は素材に比して相当割高にも見えますが、手間賃や技術料と考えれば致し方ないところでしょう。しかしドリンクは決して銀座価格ではなく、雰囲気や設えを鑑みると寧ろ良心的とさえ感じますね。
当日は空いていた事もあってか、マネージャーらしき方と若いお兄さん共々接客はほぼ完璧と言えました。こちらの質問には勿論のこと、笑顔を交えて柔らかな対応で料理説明や店の生い立ち等を丁寧にお話し頂けました。
高カロリーな外食が続き、なんとなく体調が優れない為こちらを選択しましたが正解でありました。気のせいかも知れませんが、翌日の身体の軽やかさが普段とは違いました。しかし腹囲は変わりませんでした（笑）
ごちそうさまでした♪