Official information
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Puremiamu Resutoran Toukyou Kinno Dainingu Tsunakin
(プレミアムレストラン 東京 金のダイニング 鮪金)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Puremiamu Resutoran Toukyou Kinno Dainingu Tsunakin
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Seafood、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5592-6626 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区銀座5-10-13 東洋ライスビル 1F |
| Transportation |
1 minute walk from Higashi Ginza Station on the Hibiya Subway Line 170 meters from Higashi Ginza. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
Service charge 10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
33 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),BYOB,Sommelier,Take-out |
| With children |
Kids are welcome
For dinner, we only accept children in private rooms. |
| Website | |
| The opening day |
2016.9.10 |
| Phone Number |
03-3573-5515 |
| Remarks |
Cards of 5,000 yen or more are accepted during the day. |
母の日の会食で、銀座の
「東京金のダイニング鮪金」さんへ。
銀座5丁目、中央通りから通り2本、
東銀座寄りの銀座三原通り沿い。
金芽米で有名な東洋ライスビルの
1階にある寿司ダイニング。
店名の通り、厳選まぐろ、新鮮なネタは
もちろん、金芽米を使ったシャリにも
こだわりがあるお店。
利酒師がセレクトした日本酒も充実の品揃え
だそう。
店内は30席ほど。
入ってすぐ右手に白木のカウンター席、
奥にテーブル席、個室も1室あるみたい。
白壁と木目調の明るく、スタイリッシュな
雰囲気で落ち着いています。
場所柄インバウンドのお客さんも
ちらほら。窓際の開放的なテーブル席へ。
事前に予約したランチのみの
「玄米にぎり食べ比べセット」を頂きました。
まずは、生ビール白穂乃果で乾杯。
ほどなくして、茶碗蒸しが。
三つ葉や銀杏といった定番具材以外に、
お寿司屋さんらしく、ホタテやトリ貝が
入っていて出汁もおいしい。
まずは、金芽米を使ったにぎり4貫から。
イカ、鮪、イワシ、ヒラメ
全て味付け済みなので、醤油要らず。
イカは塩で、イワシは昆布じめ、
鮪、ヒラメは煮切り醤油で。
そのままいただくと、
シャリの金芽米の炊き加減が絶妙。
米粒1粒1粒がふっくら立っていて
新鮮なネタと合わさっておいしい。
次いで、ロウカット玄米を使った
にぎり4貫が。
イクラ、穴子、ホタテ、炙り金目鯛
玄米のお寿司って初めて食べたけど、
ありありのありですね。シャリが違うだけで、
お寿司の味わいも変わるんだと、
新しい発見がありました。
最後に、巻物とお味噌汁が。
雲丹、いくら、トロたくがのった
名物プレミアムロールは、
見た目から贅沢で笑顔が溢れますw
手で巻いてパクリ。間違いないおいしさ。
梅の風味がアクセントに、さっぱりと
いただけます。
あおさのお味噌汁も、新鮮でおいしい。
シメのデザートは、ゆずの皮が入ったソルベ。
ゆずの香りが口の中いっぽいに広がって、
清涼感を残して、大満足で食事を終えました。
シャリが主役の美味しいお寿司。
銀座界隈としては、リーズナブルな価格で
楽しめて、良い休日となりました。
ご馳走様でした！