Shino Hara
(銀座 しのはら)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shino Hara
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6263-0345 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
基本3ヶ月先まで |
| Address |
東京都中央区銀座2-8-17 ハビウル銀座2 B1 |
| Transportation |
3 minutes walk from Ginza Station 2 minutes walk from Ginza 1-chome Station 154 meters from Ginza Itchome. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX、VISA、Master、JCB） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料、税別 |
Seats/facilities
| Number of seats |
13 Seats （ 13 seats at the counter） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| With children |
16 years old or older (high school students and above) |
| The opening day |
2016.10.6 |
| Remarks |
[Lunch and dinner] Food only, selection course 35,000 yen (tax included). (Additional menus using seasonal ingredients available) |
席についてすぐに「方煎茶」をいただく。
・徒然草をテーマとし、4月22日が聖徳太子の月命日（太子忌）で大阪の四天王寺でも縁日が開かれることもあるので、太子が仏教を日本に広めたといことで、ブッダの生誕にもかけあわせ、彩りに貝殻をあしらったお盆を。
・飲み物は「東方美人」を注文。
・京都の行商人 大原女（おはらめ）をイメージした、筍のお椀。
・鰻とたまごに花山椒をたっぷり乗せた手巻き。
・熊でスープを取り、キャベツとじゃがいもに餡かけ。
・焼きフグ
・スッポンの唐揚げ（甘辛のタレで）後ほど、このタレは、炊き込みご飯のおかわりにもかけてくれます。
・フォアグラとオリーブのアイス・ジャムを挟んだ最中
・メインの8寸は、灌仏会をテーマに。花も多く飾られ、最高のエンターテインメント。
・追加のフグの天麩羅。大ぶりのフグで歯応えも最高。
・稚鮎が登場。鴨茄子の味噌田楽と一緒に。
・蛤とふきのとうを練り込んだ胡麻豆腐。おかひじきを添えてお吸いもの風に。
・うすい豆と蕨、桜海老の唐揚げの炊き込みご飯。もちろんおかわりしました。
・追加の和牛ステーキ、わさびをたっぷり乗せて。
・締めの「スッポンのラーメン」。なんて贅沢。。。
・デザートは、よもぎを練り込んだ葛団子。
本当に美味しかった。
いつもありがとうございます。
ご馳走様でした。