Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant name |
Ginza Masuda
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Categories | Japanese Cuisine、Crab、Seafood |
Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5890-3332 |
Reservation Availability |
Reservations Only
貸切時、応相談 |
Address |
東京都中央区銀座7-13-22 友野ビル B1F |
Transportation |
4 minutes walk from Higashi Ginza Station 289 meters from Higashi Ginza. |
Opening hours |
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Budget |
¥15,000~¥19,999 ¥8,000~¥9,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥20,000~¥29,999¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT6810363367153 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Table money/charge |
(サービス料) ドリンク代のみ10%頂戴致します |
Number of seats |
10 Seats ( 6 seats at the counter, 4 seats at the table) |
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Maximum party size | 10people(Seating) |
Private dining rooms |
not allowed By using the private rental plan, you can use it like a private room. |
Private use |
OK |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Free Wi-Fi available |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
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Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Occasion |
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Location |
Secluded restaurant |
Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations |
With children |
Anyone over the age of 10 can enter. Please choose the same menu as adults. |
Website | |
The opening day |
2018.5.8 |
Phone Number |
03-6264-2454 |
【銀座】和食割烹銀座ます田
1日3組限定!天然鰻とほろ酔い豚の贅沢コース
今夜は銀座のカウンター割烹で王道和食♡
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order♡
Makuake限定コース(12,000円)
-わらびお浸し、渡蟹ジュレ仕立て、磯ツブ貝、穴子ちまき
やっぱり先付って日本語が好き…….
どれから食べようかな?って迷う時間が幸せ
5月頭に訪問したけどこの日はかなり蒸し暑くて
全体的にさっぱりとした4品で早くも日本酒が欲しくなる
渡蟹にかかっているジュレは土佐酢で旨味が引き立つ
硝子の器がこれまた綺麗で心を掴まれちゃいました
-アイナメとジュンサイのお吸い物
ジュンサイの食感だーーーいすき!
清涼感ある先付から一転して
ここでホッと小さな幸せ♡
-本鮪赤身、中トロ、タマカイ(ハタ科のお魚)
赤身と中トロの食べ比べ出来るの嬉しすぎる
薬味も数種類盛り付けられていて飽きが来ない
タマカイ初めて食べた! 変わり種あるとワクワクするよね
-岡山の天然鰻白焼き、アケビの新芽
塩、ワサビどちらも合うけどすずは酢橘にやられた
パリッとした皮と脂ののった身にきゅっと絞って
そのまま日本酒をグイ……できないのが辛すぎるっ
この価格帯で天然鰻が食べられるなんて!
-自家製カラスミと大根
しっとりしたカラスミちゃんをチビチビつまみながら
これもまた日本酒……うう……ドコ……???
この辺りの飲みたさがピークすぎて
美味しいはずなのに腕組みしてしまいました笑
-黒龍吟醸豚の角煮と季節野菜の炊き合わせ
酒純米吟醸酒「黒龍」の酒粕を食べて育った
なんとも羨ましい(?)ブランド豚さん
とっても柔らかくて上品な甘味があります
美しいカットのお野菜達が添えれて
季節物の花山椒で飾られた逸品は美術品のよう
-十割手打ち蕎麦
増田さんが打たれた十割蕎麦!
お腹いっぱいのはずなのにツルツル入っていく気持ちよさ
蕎麦湯までいただいちゃって大満足です
-生湯葉寄せ、佐藤錦、宮崎マンゴー
デザートの生湯葉寄せでまたびっくり
見た目の可愛らしさからは想像つかないくらい繊細で
盛られているフルーツも佐藤錦に宮崎マンゴーと豪華
ほろっと口の中で崩れるそら豆をつまんだら
ほうじ茶で甘味達の優しい香りを広げて……
story♡
-隠れ家的な地下空間でしっぽり和食デートなら
-背伸びしすぎない価格帯で割烹料理を楽しむお店
-アルコールをお預けされたい変態さん向け笑
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いや〜お酒が飲みたかった!!!泣
この内容でこの価格は素晴らしすぎますね……
食材の産地にもきちんと拘りがあって、
店主の増田さんが優しく説明してくださいます
仕入れから提供、サービスに至るまで
全てを増田さん自身が行っているという拘りっぷり!
あの人柄が居心地の良い空間を作ってるのかも
もう既にクラファンの目標達成されていますが
https://www.makuake.com/project/masuda/
よかったらチェックしてみてくださいね
次はお酒とのマリアージュも楽しみたいな♡
ごちそうさまでした☺︎