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鮨いしやま@銀座 所作の美しさ | 東京ホルモンズの中身のある話
鮨いしやま@銀座 所作の美しさ
我々東京ホルモンズは 掃除の行き届いたところも好きだったりするB食家集団である
鮨いしやま@銀座 所作の美しさ の話
いつだったか忘れた...
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岩もずく
マコガレイ
白いか
シマアジ
中トロ
赤身
車海老
カツオ
めひかり
コハダ
キスの昆布締め
鯵
鯖寿司
...
かねさか系列
すし家の一番手だった
石山親方のお店。
銀座のど真ん中でまさに客層も「銀座」
価格に対して品質が微妙なのは否めない。
後は強いて言えばもっと
楽しい鮨を握ってもら...
「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。@ いしやま」
こちらの「いしやま」は、かの名店「かねさか」ら出身の方であります。
モダンでシックなエントランスから、期待大であります(^^)
初めてですので、握りのお任せコースにてお願いしました...
昨今、東京のお鮨は、予約が取れても「数ヶ月待ち」なんて人気店がたくさん。
指折り数えてようやく辿り着く喜びは、きっとひとしおですよね。
だけど、「来週、いや明日お鮨食べたい!」なんて、ごく普通...
端っこの女性の香水がきつかったのでワカメで全身拭いてあげました
銀座と銀座一丁目の間くらい、2丁目の中央通りよりも有楽町側にあるビルの中にあります。
かねさか系列で修業された大将が2018年にオープンした比較的新しめのお寿司屋さんです。
コスパがいいとという噂...
銀座一丁目にある大人な雰囲気のお寿司屋さん。
清潔感のある店内に、行き届いたサービス。
入った瞬間にコートと荷物を預かってくれます。
おまかせでお願いしました。
まずはおつ...
[昼の握り 14貫] ¥11000
お通し
・岩もずく
握り
・鮃
・アオリイカ
・桜鱒
・鮪 赤身 ヅケ
・鮪 中トロ
・車海老
・小鰭
・鯵
・しめ鯖
・赤貝
・金目鯛...
鮨いしやま@銀座 二回目の訪問 | 東京ホルモンズの中身のある話
鮨いしやま@銀座 二回目の訪問
我々東京ホルモンズは 今度は季節を変えて来てみたいB食家集団である
鮨いしやま@銀座 二回目の訪問 の話
前回とっても気に入っちゃったので
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今回は昼の石山さんへ伺いました。その際の写真を追加して更新します。銀座昼鮨ホント最高ですね。この日の石山さんの鮨は特に冴え渡りネタの素晴らしさに端正な仕事が施され一貫一貫が極めて美味しく感じられました...
鮨いしやま@銀座 見事にツボりました | 東京ホルモンズの中身のある話
鮨いしやま@銀座 見事にツボりました
我々東京ホルモンズは 家紋は違えど暖簾の色でなるほどネとなるB食家集団である
鮨いしやま@銀座 見事にツボりました の話
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Restaurant name |
Sushi Ishiyama
|
---|---|
Categories | Sushi |
Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3538-3969 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
東京都中央区銀座3-3-6 銀座モリタビル 4F |
Transportation |
185 meters from Ginza. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥30,000~¥39,999¥15,000~¥19,999
|
Method of payment |
Credit Cards Accepted (JCB、AMEX、Diners) Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Number of seats |
11 Seats ( カウンター11席) |
---|---|
Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK Up to 20 people |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
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Food |
Particular about fish |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Secluded restaurant |
The opening day |
2018.7.25 |
2度目の訪問。
改めて、最高に美味しい!
稚鮎がほっこり温かい。
のどぐろと鰹、特に美味しかったなー
この時期はじゅんさいが食べられて嬉しい!笑
握り。
今年初しんこでした!贅沢!
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