(再訪)銀座 おまかせ特上握りとウニの食べ比べ : Sushi Fukuju

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Ginza Sushi Sushi

Sushi Fukuju

(鮨 ふくじゅ)
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4.0

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.9
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.9
  • Liquor/Drinks4.0
2023/05Visitation2th

4.0

  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.9
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.9
  • Liquor/Drinks4.0
JPY 10,000~JPY 14,999per head

(再訪)銀座 おまかせ特上握りとウニの食べ比べ

GW恒例、母の日のお祝いランチ。
銀座四丁目交差点からほど近い銀座プラザ58ビル(PRADAのお隣)にある『鮨 ふくじゅ』さんへ伺いました。眼下に銀座四丁目交差点、和光を望む銀座のど真ん中にあります。

母が今年もふくじゅさんのお寿司が食べたいとのことで予約し、ちょうど1年ぶりの訪問です。

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おまかせ握り特上ランチコース 9,900円
先付け/前菜/季節の逸品
◆握り12貫以上
◆巻物
◆椀物
◆水菓子

+塩水ウニ追加
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こちらランチコースでムラサキウニとバフンウニの食べ比べが出来ます。今年も塩水ウニを追加してウニ三種の食べ比べを楽しみました。
今年はバフンウニが一番かな。

お写真にネタなど記載しましたのでよろしければご覧ください。

今回は二番手さんだったかと思いますが気さくな方でお寿司の雑学やお喋りが心地よく所作を拝見できて楽しい時間。今年も全員完食でき高齢の両親も喜んでくれました。
健やかに集えることに感謝です。

テーブル席もありますが、ぜひカウンター席で。
15歳未満はテーブル席でお願いしているそうです。
ロケーション、ネタをふまえて良心的なお値段です。

退店時には、お店の外までお見送りしていただきました。

〜お寿司屋さんでの左利きあるある②〜
お寿司の向きが途中で変わっているのは、左利き対応です。お寿司は右利き用に握られており逆向きにすると写真映えしないそうで、宜しいですか?と確認のうえ左利き対応をお願いしました。

お会計はクレジットカードでお支払いしました。
ウニ一貫ってそれなりのお値段なんですね(笑)

  • Sushi Fukuju -
  • Sushi Fukuju - 順番前後しますが、ウニ三種食べ比べ
                左から、バフンウニ、ムラサキウニ、塩水ウニ

    順番前後しますが、ウニ三種食べ比べ 左から、バフンウニ、ムラサキウニ、塩水ウニ

  • Sushi Fukuju - 握りのスタートは中トロ

    握りのスタートは中トロ

  • Sushi Fukuju - 白エビ
                塩でいただきます。

    白エビ 塩でいただきます。

  • Sushi Fukuju - クエ
                コリコリした食感を楽しみます。

    クエ コリコリした食感を楽しみます。

  • Sushi Fukuju - 赤身

    赤身

  • Sushi Fukuju - 〜先付け〜
                黒バイガイ、真鯛の酒盗、カリフラワーのお浸し

    〜先付け〜 黒バイガイ、真鯛の酒盗、カリフラワーのお浸し

  • Sushi Fukuju - 鯵
                生姜とネギを細かく刻んんだお薬味をのせて

    鯵 生姜とネギを細かく刻んんだお薬味をのせて

  • Sushi Fukuju - ミニイクラ丼
                キャビア、とびっこ添え

    ミニイクラ丼 キャビア、とびっこ添え

  • Sushi Fukuju - ホタルイカ桜エビの茶碗蒸し
                香りが良いです。

    ホタルイカ桜エビの茶碗蒸し 香りが良いです。

  • Sushi Fukuju - 金目鯛
                皮目を軽く炙ってあります。

    金目鯛 皮目を軽く炙ってあります。

  • Sushi Fukuju - コハダ

    コハダ

  • Sushi Fukuju - 大トロ

    大トロ

  • Sushi Fukuju - 穴子

    穴子

  • Sushi Fukuju - 〜巻物〜
                トロたく
                手巻きです。

    〜巻物〜 トロたく 手巻きです。

  • Sushi Fukuju - 〆は玉

    〆は玉

  • Sushi Fukuju - 大しじみのお味噌汁

    大しじみのお味噌汁

  • Sushi Fukuju - ノンアルコールシャンパンゼリー

    ノンアルコールシャンパンゼリー

  • Sushi Fukuju -
  • Sushi Fukuju -
  • Sushi Fukuju -
2022/05Visitation1th

4.0

  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.9
  • Atmosphere3.9
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-
JPY 10,000~JPY 14,999per head

銀座 おまかせ特上握りとウニの食べ比べ

GW恒例、母の日のお祝いランチ。
リクエストは「銀座でお寿司」でした。
友人からウニの食べ比べができると聞き、銀座四丁目交差点からほど近い銀座プラザ58ビルにある『鮨 ふくじゅ』さんへ。
眼下に銀座四丁目交差点、和光を望む銀座のど真ん中にあります。

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おまかせ握り特上ランチコース 9,900円
先付け/前菜/季節の逸品
◆握り12貫以上
平目/赤貝/小肌/雲丹/大トロ/煮蛤/穴子/玉子
◆巻物
◆椀物
◆水菓子
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ランチコースにウニを追加してムラサキウニ、バフンウニ、塩水ウニの食べ比べを堪能しました。
ムラサキウニ、大トロ、縞鯵が特に美味しかったです。

この日は母の日のお祝いを兼ねて両親と共に。
名店揃いの銀座でお鮨(ザギンでシースー 笑)はなかなかハードルが高いですが、丁寧な仕事が施された江戸前鮨。奇をてらうパフォーマンスで魅せるお寿司屋さんではなく、大将のお人柄やお喋りも楽しく両親がとても喜んでくれました。

テーブル席もありますが、ぜひカウンター席で。
ロケーション、ネタをふまえて良心的なお値段です。


〜お寿司屋さんでの左利きあるある〜
お寿司の向きが途中で変わっているのは、左利きと気づいていただいたからです。ここに気づいて対応していただけるかも良いお寿司屋さんのポイントにしています。

後半、お腹がいっぱいになってきた母には小握りで提供していただき、母も完食できました。

また近いうちに伺います。

  • Sushi Fukuju -
  • Sushi Fukuju -
  • Sushi Fukuju -
  • Sushi Fukuju - バフンウニ塩水ウニ追加して食べ比べ

    バフンウニ塩水ウニ追加して食べ比べ

  • Sushi Fukuju -
  • Sushi Fukuju -
  • Sushi Fukuju -
  • Sushi Fukuju -
  • Sushi Fukuju -
  • Sushi Fukuju -
  • Sushi Fukuju -
  • Sushi Fukuju -
  • Sushi Fukuju -
  • Sushi Fukuju -
  • Sushi Fukuju -

Restaurant information

Details

Restaurant name
Sushi Fukuju
Categories Sushi、Japanese Cuisine、Seafood
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5596-6726

Reservation Availability

Reservations available

Address

東京都中央区銀座5-8-17 銀座プラザ58ビル 8F

Transportation

1 minute walk from Tokyo Metro Ginza Station Exit A3

164 meters from Ginza.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Tue

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Wed

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Thu

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Fri

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Sat

    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 23:00
  • Sun

    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 23:00
  • Public Holiday
    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 23:00
  • ■ 定休日
    不定休(ビル休館日を除く)
Budget

¥10,000~¥14,999

¥6,000~¥7,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥20,000~¥29,999¥10,000~¥14,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

A 10% service charge will be added. (A 10% service charge will be added to all lunch orders.)

Seats/facilities

Number of seats

26 Seats

Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine

Food

Particular about fish,English menu available

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Business

This occasion is recommended by many people.

Location

Beautiful scenery,Beautiful night view,Secluded restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Take-out

With children

Kids are welcome

Dress code

Nothing in particular.

The opening day

2018.12.15

Phone Number

03-6263-8495

Online booking