Official information
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Makiyaki Ginza Onodera
(薪焼 銀座おのでら)- Nearest station：
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カンテサンス出身の寺田シェフが魅せる、薪焼フレンチ。
グループ店？流行りに便乗した薪料理店？
そんな先入観を瞬く間に払拭する、洗練された薪料理。
飽きさせない繊細な薫香使いと、センス溢れるお料理...
知人のお誘いで、伺いました。
カウンターの正面に、薪窯が設えてあり、最初のパフォーマンスから楽しめます（レセプションに来た、〇元康氏の発案だそう←行ってのお楽しみに…）。
お料理も、冷・温前菜から...
初競りで鮪を競り落とし、系列の寿司屋で振る舞う等、話題の｢おのでら｣の薪焼き料理店。
シェフは｢カンテサンス｣、｢シェイノ｣等、フレンチ経験があります。
センス、可能性を感じられますが、無理して薪...
知り合いの料理人に連れられて、初めて行った
銀座おのでらさん！
薪焼きの料理が多く、店内は暗く落ち着いてますが、奥に薪を燃やしている所が見えて、
店内の雰囲気はめちゃくちゃお洒落でカッコいい...
店内に入ったところ、薄暗い中に薪焼の火が灯っており、なかなか他では見ない雰囲気のお店です。
先日行った近くの「レフアオキ」もカウンターでしたが、鮨屋の系列店のフレンチはカウンターにするという傾向...
雰囲気も味もオリジナリティも最高のお店でした。店員さんとの会話も楽しく、またペアリングも美味しく、素晴らしい時間を過ごせました。ありがとうございました。いつもは系列店の天ぷらの方へよく行きますが、薪焼...
寿司や天ぷらなど展開するおのでらグループさんの新たな業態、薪焼き
こちらのグループ、味は折り紙付きだけに
新たな業態がどんなテイストなのか非常に楽しみに伺いました。が、期待は良い意味で全く裏切られ...
白ごまを練り込みナッツが入った自家製薪焼パンが超絶に旨いのでパン好きは要チェック
＜注文の品＞
◎Makiyaki- Short Course 4.0点、7700円
◎ドメーヌ・フレィ シャブリ プルミエ・クリュ モン・ド・ミリュー 13200円
◎シャルル エドシッ...
『薪焼 おのでら』
・ミシュラン一つ星
・食べログTOP5000
東銀座駅から徒歩1分の場所にある『薪焼 おのでら』
お鮨のおのでらや銀座くどうが入っている、
同じビルにあります。
...
おのでらさんと聞けば有名な和食屋さんのイメージでしたが、薪焼きのお肉をうたってるお店があったんで気になり伺いました。
店内は少し狭い感じだった。
カウンター席に座ると目の前には珍しいお野菜たち...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Makiyaki Ginza Onodera
|
|---|---|
| Categories | French、Steak、Creative cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6264-3644 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区銀座5-14-14 サンリット銀座Ⅲ 9F |
| Transportation |
1 minute walk from Exit 4 of Higashi Ginza Station on the Toei Asakusa Line and Tokyo Metro Hibiya Line 94 meters from Higashi Ginza. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥50,000～￥59,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
ランチ、ディナー共にサービス料10%頂戴いたします。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ 8 counter seats, table seats available (up to 6 people)） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome
A private room is available. Please contact us directly for children's menus. |
| Dress code |
smart casual |
| Website | |
| The opening day |
2019.7.22 |
薪焼き美味しかったー。
外人も一緒に行ったのですが、店員の女性も片言ながら英語でコミュニケーション取って頂き、高評価です。
料理も安定の美味しさ。唯一の難点はワインが丁度いいクオリティ及び価格帯の...