熊本から直送の馬肉を使ったすき焼き重はかなり味が濃かった : Bashunrou

Official information

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Horse Meat Dishes specialty restaurant, Ginza, private room

Bashunrou

(馬春楼)
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2.5

JPY 2,000~JPY 2,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/07Visitation1th

2.5

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 2,000~JPY 2,999per head

熊本から直送の馬肉を使ったすき焼き重はかなり味が濃かった

食べログ評価☆3.11 ※訪問時点
訪問日:2023年7月 土曜 昼

「馬春楼」は大阪 北新地に本店を構える馬肉屋さんです。
熊本から直送された馬肉がいただけます。

この日は土曜の昼12時半頃に伺い、店内は空いていました。

「馬肉すき焼き重」(税込2000円)を注文しました。
注文してから着丼まで20分ほどでした。
内容は、馬肉すき焼き重、サラダ、香の物、桜スープ、デザート、です。

サラダは1種類の葉ものにドレッシングがかかった、シンプルなものです。

すき焼き重は、重箱の横幅2/3ぐらいに馬肉、1/3ぐらいに他の具材が載っています。
馬肉は程良く脂も乗った赤身中心の部位です。
硬すぎることなく、少し濃いめに味が染みています。
割下は塩味>甘みのものです。

具材は春菊、えのき、ネギ、白滝、豆腐が載っています。
野菜の味付けはかなり濃く、そのままだとしょっぱく感じました。
上に載っている卵黄を絡めても少し濃いなと感じるぐらいでした。

ご飯の量は、深さが驚くほど浅く、重にしては多くないです。

デザートは杏仁豆腐でした。

全体として、味自体はおいしいので、もう少し薄味だったらなぁ、と感じました(濃い味付けが好きな方には良いかもしれません)

p.s.
厨房で仕込みをしていたのか、ずっと「トントントン…」と何かを切っている音が店内に広がっていました。
オープンキッチンで、店内にお客さんが少なかったこともあり、少し気になりました。

【評価基準】
※2022/8/12の食べログ投稿以降、評価のラインを少し変更しましたので、過去の投稿と異なることがあります
☆2.0 ・・・
☆2.5 うーん
☆3.0 ふつうにおいしい
☆3.5 おいしい(リピートしてもいいなぁ)
☆4.0 好き(リピートしたい)
☆4.5 めっちゃ好き
☆5.0 最高

【Instagram】
“しゅーてぃん”の食べ飲み日記
 @shutin_foodie_diary
“しゅーてぃん”のアルコール日記
 @shutin_alcohol_diary

【Blog】
“しゅーてぃん”の食べ飲み日記
 https://shu-tinfoodiediary.com
東京を中心に美味しいお店を紹介していますので、是非ご覧ください

Restaurant information

Details

Restaurant name
Bashunrou
Categories Meat dishes、Regional Cuisine、Hot Pot
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5456-9513

Reservation Availability

Reservations available

Cancellation fees will be charged as follows
100% on the day of the event (if no contact is made)

Address

東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビル 1F

Transportation

4 minutes walk from Exit A2 of Ginza Subway Station 5 minutes walk from Ginza Exit of JR Yurakucho Station 5 minutes walk from Ginza Exit of JR Shinbashi Station

227 meters from Higashi Ginza.

Opening hours
  • Mon

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:20)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Tue

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:20)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Wed

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:20)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Thu

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:20)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Fri

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:20)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Sat

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 13:20)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • Closed
  • ■ 営業時間
    ★年末年始★
    12月30日まで1月4日より
Budget

¥10,000~¥14,999

¥2,000~¥2,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥10,000~¥14,999¥2,000~¥2,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

(PayPay)

receipt Invoice-compliant receipts can be issued
Registration NumberT8120001112386

*For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant.

Table money/charge

550 yen service charge and 550 yen additional charge (Course price is tax included in the price of including a service charge)

Seats/facilities

Number of seats

24 Seats

( *4 private rooms)

Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people

Private rooms with tables available (for 2 to 10 people) *Please contact the restaurant for details on private rooms.

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

There is a smoking space outside the store

Parking lot

not allowed

Please use a nearby parking lot.

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter,Tatami seats,With power supply

Menu

Set menu

All you can drink

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine

Food

Healthy/beauty food menu,English menu available

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Business

This occasion is recommended by many people.

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Take-out

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome)

Website

http://www.oc-j.jp/shop

The opening day

2020.3.26

Phone Number

03-5962-8029

Online booking