包丁仕事の確かなお鮨 : Ichiki

Official information

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Ichiki

(一㐂)
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4.2

JPY 15,000~JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service4.2
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks4.2
2024/04Visitation1th

4.2

  • Cuisine/Taste4.2
  • Service4.2
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks4.2
JPY 15,000~JPY 19,999per head

包丁仕事の確かなお鮨

エルメス銀座店の路地を入って3~4軒目のビル4階。
この日はお花見スポットはしご合間に、こちらのお店です。
いやいや、本当に美味しかった!

背筋のすっと伸びた大将が、美しい包丁仕事で、客のペースに合わせて握ってくれました。

マグロの仕入れはやま幸さんということで、確かに抜群のマグロです。
自信ありげな中トロスタート!
以下、食べたもの。

マグロ中トロ、口の中でとろけます~
スミイカにはゆずとすみ塩でつるり、さっぱり、それでいてイカがまろやかな甘味
八丈島のカンパチ
銚子の金目鯛昆布締め
マグロの赤身ヅケにはカラシ乗せ
コハダがこのあたりで出るのは良い組み立て
タイラガイの磯辺巻きは手渡しで
イクラ軍艦はつやつや
北海道バフンウニ
太巻きには具がいっぱい
大トロは塩でとろける美味しさ
ボタンエビ甘~~い
煮はまぐりはちょっと甘めでこれも美味しい
かんぴょう巻き
赤だし
デザートは口の中でパチパチ弾けるキャンディートッピングのジュレとイチゴ
遊び心ある~

お酒は、口コミを予習して、日本酒。
ビールを飲んでいる場合じゃないですよ。
大将のおすすめは、みむろ杉 華きゅん 純米吟醸 雄町おりがらみ生。
フルーティーな香りとキレの良い中辛口で、素晴らしい!
メニューに情報を詳しく載せているのも、呑兵衛には嬉し♪︎
きれいな切子のぐい呑みを選ばせてくれるのも楽しいです。
あら、選んだの、お連れ様と色ちがいのペアだわ。
一白水成 純米吟醸 美郷錦 ピンクラベル
それから、
新政酒造の 亜麻猫 白麹仕込み純米酒
こんなレア物置いているのですね。

サービスも的確で快適。
昼間から贅沢しちゃいました。

  • Ichiki - 中トロ

    中トロ

  • Ichiki - スミイカにはゆずと炭塩

    スミイカにはゆずと炭塩

  • Ichiki - 八丈島のカンパチ

    八丈島のカンパチ

  • Ichiki - 銚子の金目鯛

    銚子の金目鯛

  • Ichiki - マグロ赤身にはカラシ添え

    マグロ赤身にはカラシ添え

  • Ichiki - 大将が選んでくれたお酒、とても美味しい

    大将が選んでくれたお酒、とても美味しい

  • Ichiki - この中から好きなのを選んで

    この中から好きなのを選んで

  • Ichiki - 一白水成

    一白水成

  • Ichiki - コハダ

    コハダ

  • Ichiki - 美しいカット

    美しいカット

  • Ichiki - タイラガイは手巻き

    タイラガイは手巻き

  • Ichiki - イクラ

    イクラ

  • Ichiki - いろいろ入ったのり巻き

    いろいろ入ったのり巻き

  • Ichiki - バフンウニ

    バフンウニ

  • Ichiki - 新政は2種類あって、飲んだのは亜麻猫

    新政は2種類あって、飲んだのは亜麻猫

  • Ichiki - 大トロ

    大トロ

  • Ichiki - ボタンエビ

    ボタンエビ

  • Ichiki - 煮ハマグリ

    煮ハマグリ

  • Ichiki - かんぴょう巻き

    かんぴょう巻き

  • Ichiki - 赤だし

    赤だし

  • Ichiki - デザートはイチゴとジュレにパチパチキャンディー

    デザートはイチゴとジュレにパチパチキャンディー

  • Ichiki -
  • Ichiki -
  • Ichiki -
  • Ichiki -
  • Ichiki -

Restaurant information

Details

Restaurant name
Ichiki(Ichiki)
Categories Sushi、Seafood、Japanese Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5890-3942

Reservation Availability

Reservations available

当日のキャンセルは既にご予約分の食材仕入れを行っている為
、コース料金の100%をキャンセル料として頂戴いたします。
※万が一ご予約が重複した場合、電話でのご予約を優先させて頂きます。
※ご確認がとれない場合、トラブル防止の為キャンセル扱いとさせて頂くことがございます。

Address

東京都中央区銀座5-4-15 西五ビル 4F

Transportation

1 minute walk from Ginza station

110 meters from Ginza.

Opening hours
  • Mon

    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 21:00
  • Tue

    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 21:00
  • Wed

    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 21:00
  • Thu

    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 21:00
  • Fri

    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 21:00
  • Sat

    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 21:00
  • Sun

    • 12:00 - 14:30
    • 17:00 - 21:00
  • ■ 営業時間
    【ランチ】(13:30最終入店)
    【ディナー】17:00~21:00最終入店
Budget

¥15,000~¥19,999

¥10,000~¥14,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥20,000~¥29,999¥10,000~¥14,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

サービス料10%あり

Seats/facilities

Number of seats

21 Seats

Maximum party size

21people(Seating)
Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine

Feature - Related information

Occasion

Business

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Sommelier

With children

Only children can enjoy the same course as adults.

Dress code

Please refrain from wearing perfume.

Website

https://ginza-sushiichiki.com/

Phone Number

03-6264-5390

Remarks

UnionPay available