Ginza Komon
(銀座 鼓門)- Nearest station：
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今宵はお鮨屋さん主催の貸切会の席にお招きいただきました。
『銀座・鼓門』さん、以前は『器楽亭』さんとして銀座でお店を構えていらっしゃりましたが、ビルの解体に伴い移転されました。
器楽亭さんの時...
・南禅寺蒸し
・焼き茄子、お豆腐のペースト、紫雲丹、トマトのジュレ
・ノドグロの飯蒸し
・すっぽんとフカヒレのひろうす、ずいき、すっぽんと鶏肉と昆布の出汁
・ハモの霜造り
・鳥貝、マコガレイ...
久我山の頃のアットホームさは薄れ、銀座のど真ん中に構える、それらしいお店になっていました。
同伴と思われるお客様も多く、銀座らしい雰囲気。
能登の味わい、石川の食材は少なくなったかな？と、...
鼓太郎さんの新しい店「鼓門」がオープン。すでに予約困難店になっているのは彼の料理と人徳の為せる技だろう。久我山「器楽亭」から始まった料理遍歴の哲学がよくわかる店だなあというのが第一印象。日本料理であり...
移転オープンおめでとうございます、 4月18日より新しい場所で…
器楽亭から移転したばかりの鼓門にお邪魔してきました…大将浅倉鼓太郎氏が腕を振るった和食が味わえる「銀座鼓門Komon」…店名の書は赤間紫動先生に、めちゃ綺麗だと…独創的な料理、素材や旬の味を堪能出...
久我山で人気を博し、銀座進出を遂げた「器楽亭」が、
このほど、移転し、店名も新たに、スタートを切りました。
で、早速お邪魔してきました。
場所は、同じ銀座ですが、7丁目のビルの9階。...
移転してからは初めてで
どの料理もびっくりするぐらい美味しい。。。
また絶対に行きたい行きますごちそうさまでした
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ginza Komon
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5962-8712 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
東京都中央区銀座7-6-4 GINZA7ビル 9F |
| Transportation |
302 meters from Ginza. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥50,000～￥59,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Remarks |
https://omakase.in/ja/r/pr990420 |
18:00頃に訪問☺︎
平日のこの時間、ほぼ満席状態。
「器楽亭」から移転してこのお店になったみたいです。
全部美味しかったです♡
海老、蟹が多かった印象。
初めの方から伊勢海老...