FAQ

Course details : Ginza Shabugen - Ginza(Shabu Shabu (Japanese Steamboat))

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Ginza Shabugen

(銀座 しゃぶ玄)
This restaurant is Permanently closed.
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近江より産地直送コース9dishes

日本三大和牛の一つ、 近江牛を各部位ごとに少しづつと、ブランド豚の近江豚を楽しめるコースです。 他の和牛では味わえない旨味を存分にご堪能下さい。

JPY 14,300(tax included)
Accountable time
17:30~22:00

メッセージプレート付き 近江より産地直送コース記念日プラン9dishes

日本三大和牛の一つ、 近江牛を各部位ごとに少しづつと、ブランド豚の近江豚を楽しめるコースです。 他の和牛では味わえない旨味を存分にご堪能下さい。

JPY 14,300(tax included)
Accountable time
17:30~22:00

Recommendations

しゃぶ玄堪能コース9dishes

近江牛やその日おススメのお肉をご堪能いただけるコースです。 しゃぶ玄伝統のタレと合わせ、是非、ご賞味ください。

JPY 12,100(tax included)
Accountable time
17:30~22:00

メッセージプレート付き しゃぶ玄堪能コース記念日プラン9dishes

近江牛やその日おススメのお肉をご堪能いただけるコースです。 しゃぶ玄伝統のタレと合わせ、是非、ご賞味ください。

JPY 12,100(tax included)
Accountable time
17:30~22:00

金華豚・近江豚 食べ比べコース9dishes

豚しゃぶ発祥の店であるしゃぶ玄が、自身を持っておススメする豚の食べ比べコースです。 豚肉の旨味をご堪能ください。

JPY 8,800(tax included)
Accountable time
17:30~22:00

産地直送・近江牛リブロース大皿ランチ+選べる1ドリンクまたはデザート

日本三大和牛のひとつ、近江牛のリブロースを大皿で提供いたします。 美しい赤と白のコントラスト、濃厚でありながら上品な旨味を是非、ご堪能下さい。

JPY 6,000(tax included)
The number of people
2~6名
Accountable time
11:30~14:30

産地直送・近江牛リブロースと黒毛和牛リブロースランチ+選べる1ドリンクまたはデザート

日本三大和牛のひとつ、近江牛のリブロースと、厳選して仕入れた黒毛和牛のリブロースを食べ比べいただけるランチです。

JPY 4,500(tax included)
The number of people
2~6名
Accountable time
11:30~14:30

産地直送・近江牛リブロースと近江豚ランチ+選べる1ドリンクまたはデザート

日本三大和牛の一つ近江牛のリブロースと近江豚のロースかバラ肉をお召し上がりいただけるランチです。

JPY 3,800(tax included)
The number of people
2~6名
Accountable time
11:30~14:30

黒毛和牛リブロース大皿ランチ+選べる1ドリンクまたはデザート

あえて産地にこだわらず、その日ある良いものを厳選して仕入れた黒毛和牛のリブロースを大皿で提供いたします。旨味豊かな和牛を是非、ご賞味ください。

JPY 3,500(tax included)
The number of people
2~6名
Accountable time
11:30~14:30

黒毛和牛リブロースと近江豚ランチ+選べる1ドリンクまたはデザート

あえて産地にこだわらず、その日あるいいものを厳選した黒毛和牛のリブロースと近江豚のロースかバラ肉をお召し上がりいただけるランチです。

JPY 3,000(tax included)
The number of people
2~6名
Accountable time
11:30~14:30

特選牛霜降ロース大皿ランチ+選べる1ドリンクまたはデザート

適度にサシが入り、柔らかな肉質が特徴の特選牛の霜降ロースを大皿で提供いたします。

JPY 2,500(tax included)
The number of people
2~6名
Accountable time
11:30~14:30

特選牛霜降ロースと特選牛赤身ロースランチ+選べる1ドリンクまたはデザート

適度なサシが入り柔らかい肉質が特徴の霜降ロースと、さっぱりとお召し上がりいただける赤身ロースの食べ比べランチです。

JPY 2,400(tax included)
The number of people
2~6名
Accountable time
11:30~14:30

特選牛霜降りロースと近江豚ランチ+選べる1ドリンクまたはデザート

適度なサシで柔らかい肉質が特徴の特選牛霜降ロースと近江豚のロースかバラ肉をお召し上がりいただけるランチです。

JPY 2,300(tax included)
The number of people
2~6名
Accountable time
11:30~14:30

特選牛赤身ロース大皿ランチ+選べる1ドリンクまたはデザート

牛の中でもさっぱりとお召し上がりいただける特選牛の赤身ロースを大皿でご提供いたします。

JPY 2,200(tax included)
The number of people
2~6名
Accountable time
11:30~14:30

特選牛赤身ロースと国産豚ランチ+選べる1ドリンクまたはデザート

特選牛の赤身ロースと国産豚のロースかバラ肉をお召し上がりいただけるランチです。

JPY 1,900(tax included)
The number of people
2~6名
Accountable time
11:30~14:30

近江豚ランチ

産地直送・近江豚のロースとバラ肉をお召し上がりいただけるランチです。

JPY 1,700(tax included)
The number of people
1~4名
Accountable time
11:30~14:30

国産豚ランチ

料理長厳選の国産豚のロースとバラ肉をお召し上がりいただけるランチです。

JPY 1,500(tax included)
The number of people
1~4名
Accountable time
11:30~14:30

Restaurant information

Details

Restaurant name
閉店Ginza Shabugen
This restaurant is Permanently closed.
Categories Shabu Shabu (Japanese Steamboat)、Pork Shabu Shabu、Sukiyaki
Address

東京都中央区銀座7-2-8 東建ビル 4F

Transportation

7 minutes walk from Ginza Station on the Ginza Line 7 minutes walk from Shinbashi Station

366 meters from Ginza.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Tue

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Wed

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Thu

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Fri

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Sat

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • Closed
  • 3月30日(土)の営業を持ちまして、当面の間休業させていただきます。
Budget

¥10,000~¥14,999

¥1,000~¥1,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Accepted

(Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QR code payment Accepted

(PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY)

Table money/charge

ディナータイムのみサービス料10%、チャージ料なし

Seats/facilities

Number of seats

32 Seats

( 12 table seats, 20 private rooms, no counter)

Maximum party size

14people(Seating)
Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people

*Private rooms can accommodate up to 12 people. We charge 3,000 yen for lunch and 5,000 yen for dinner for private rooms. Smoking is allowed in private rooms. Smoking will be prohibited only on Saturday lunchtimes.

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

Smoking / Non-smoking area separated

Smoking is permitted only in private rooms. Smoking is not permitted during lunch time on Saturdays.

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

not allowed

Coin parking available nearby

Space/facilities

Comfortable space,Couples seats,Free Wi-Fi available

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu)

Food

English menu available

Feature - Related information

Occasion

With family/children

This occasion is recommended by many people.

Service

(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),BYOB,Take-out

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted

The opening day

2022.11.1

Remarks

Closing date: March 31, 2024

PR for restaurants

Founded in 1973. The original one-pot-one-pot shabu shabu restaurant [Shabu Gen] has expanded to Ginza!