Ginza Koushi
(銀座 嚆矢)- Nearest station：
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1 - 20 of 165
Pick-up reviews
木曜の18:30に訪問。隣の篝がゲキ混みの中、この店は1人もいなかった。パワーバランス。
濃厚中太1,300円を注文。
後で気づいたがライスサービスだったので絶対に貰えばよかった。あと味玉トッ...
高級家系ラーメン！
風見跡地に出来たラーメン屋。価格は正直インバウンド向けの設定かな？という銀座他店舗より1〜2割高い設定。ただ、その価格も納得の素材への拘りと上品且つラーメンらしいガツンとした味で...
ネギとサービスのライス
たしかに家系だけど、場所のせいか、店内の雰囲気のせいか、店主の腕か上品に感じた
家系お約束の好みも聞かれないが、自分はいつもデフォで頂くので問題ない
何はともあれ...
銀座の路地裏、篝の横にある姉妹店。雨の中、篝には大行列があった。何年経っても相変わらずの行列はすごい。特に外国人の来客が多そうだ。その隣に姉妹店ができたということで行ってみたらこちらは先客ゼロ。篝から...
上品な家系ラーメン、の口コミ通り家系史上最も上品だった。中太麺とうたった麺は普通の家系なら細麺といったところ。でも麺に濃厚な豚骨味はしっかり絡んでいる。チャーシューは本来は淡白な味付けだが、燻製感があ...
淡麗ラーメン
煮干しと貝の醤油！この旨み！最高です！
日本人に生まれたからこそこの出汁の味覚がわかる一杯。こんなに美味しいのに並ばずに食する事が出来るなんて幸せを感じた週末。となりの篝に並んで...
「スパイスカリーハウス 銀座半月」の後、すぐ隣に「銀座 篝 本店」があったので、寄って行こうかと細い路地を折れていくと、なんと外国人ばかりの20人ほどの行列です。ビブグルマンに選出されたこともあるので...
有名店の隣で系列店として豚骨ラーメンを提供しているお店があるとのことで訪問。
早めのランチ時11時台。
本家の有名店の方は長蛇の列でしたが、こちらはそこまでではなく、
先客はいてもすんなり入れる...
スープは素材の良さが感じられ、コクがありながらも塩分が強めで少ししょっぱかったです。チャーシューは柔らかく上質な肉質でしたが、スープの塩味が強すぎて合わないと感じました。麺は中太で喉越しが良く、歯応え...
篝銀座本店真横に家系の新店ができたということで来訪。篝さんは相変わらずインバウンドで行例だが、こちらは空いていたのですぐに入れました。
ラーメンは上品な家系で、特にトッピングがかなり美味しいです...
平日夜にお伺いしました。
店内は満席でしたが10分ほど待ったのち入店できました。
家系なのにとてもクリーミーで他のお店では味わえないラーメンだと思いました。
また他の味のラーメンも食べにお伺いし...
豚骨醤油ラーメン細麺@1300
サービスライス@券売機の左下点してるのでおせば0円
着丼まで3分くらい
麺
柔らかめ
喉越しは良かったか
中太の方が麺のコシを感じれそう
スー...
チャーシュー、海苔、なると、キャベツ、ほうれん草が入っていた。チャーシューはハムステーキのような味で、個人的には直系でよくある燻製チャーシューの方が好きだった。キャベツは甘くほうれん草はシャキシャキで...
豚骨醤油ラーメン中太麺1300円、ライスが無料
マイルド系家系ラーメン
丸くてツルッとした麺と、ハムやベーコンのような香りの良いチャーシューで、パスタっぽさがあった
家系っぽくありながら食べやす...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ginza Koushi
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
|
|
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都中央区銀座6-4-13 浅黄ビル 1F |
| Transportation |
東京メトロ銀座駅C2出口から徒歩3分 264 meters from Ginza. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
7 Seats （ カウンター7席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2023.9.13 |
| Remarks |
現金決済不可 |
銀座に9月13日オープンした「銀座 嚆矢（こうし）」。
「銀座 篝」「蝋燭屋」などを展開する㈱アデッソのラーメン新業態です。
場所は銀座駅C3出口から徒歩2.3分の細い路地。
外国人客で大行...