Aduma
(あづま)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Saturday、Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Aduma
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3213-2728 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都千代田区丸の内3-4-1 新国際ビル Ｂ１Ｆ |
| Transportation |
地下鉄･三田線/有楽町線/日比谷線/千代田線 200 meters from Yurakucho. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
100 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours) |
平日夜。同僚と飲みましょうとなり、行きつけのお店を紹介される。
店は｢新国際ビル｣の地下。｢東京国際フォーラム｣の地下を30分ウロウロして大遅刻した。
店内は昭和の香りが色濃く残る佇まい。｢交通会館感｣というか｢中野ブロードウェイ感｣というか、吉田類が収録で来ていそうなおじさんウエルカムの雰囲気。
同僚のおすすめを中心に注文。
〇 ⬛︎手作りさつま揚げ
さつま揚げというとゴツゴツしたものをイメージするが、こちらのものは凹凸の無いドーナツ状の生地。ほとんど揚げ蒲鉾である。歯触りはふんわり、噛みしめると弾力があって、甘みがじゅわっとでてくる。
◎ ⬛︎牛スジ煮込み
セブンのおでんでおなじみのあの部位がたくさん入っているスジ煮込み。スジ肉の柔らかさはセブンの7倍（当社比）で、澄んだスープもおいしく、まぁこれは最高ですね。ランチにこの牛スジ煮込み丼があれば毎日通っちゃうという感じ。
〇 ⬛︎地鶏焼き
肉ふわ、皮じとぱりのおいしい鶏肉。
〇 ⬛︎銀鱈の西京漬け
添えられた生姜が本格的だと、常連の友人は感動していた。
☆ ⬛︎馬刺し 1980円
今までたべてきた馬刺しは何だったのか。｢うま味のない筋張った赤身｣という印象しかなかったが、うまい馬刺しは本当にうまいんですね。良いもも肉のようなもちっとした口当たり、噛み締めると中トロのようにサラッとした脂分が溶けて、カマトロのように口の中できしむような食感がある。
目から鱗の馬刺し体験だった。
⬛︎ビール×3
料理は一人前を頼んでも、予め各自取り分けて提供される。フレンチのようなサービスが素敵だ。
知らなかったら絶対に入ることのなかったお店。素敵な店をたくさん知っている友人よ、ありがとう。