Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Soba To Aburiyaki Oku Izumo
(蕎麦と炙り焼き 奥 いずも )- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Saturday、Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Soba To Aburiyaki Oku Izumo（Soba To Aburiyaki Oku Izumo）
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Soba、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5597-1991 |
| Reservation Availability |
Reservations available
お席2時間制とさせていただきます。 |
| Address |
東京都千代田区有楽町1-7-1 有楽町電気ビル |
| Transportation |
2 minutes walk from Yurakucho Station Hibiya Exit 106 meters from Hibiya. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay) |
| Table money/charge |
Appetizer fee: 450 yen (tax included) |
Seats/facilities
| Number of seats |
60 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Sofa seats |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| Phone Number |
03-6268-0380 |
有楽町にある郷土料理「蕎麦と炙り焼き いずも」
炉端かばと、島根県の奥出雲町役場がコラボしてできた新しい業態。有楽町駅目の前に、2017年に『神々の幸 島根県×奥出雲町』としてオープン。その後、名前を変更して
現在の店名に。
「山陰地方のおいしい食材を世界中に広めたい」というコンセプトの島根、鳥取を中心に飲食店を展開する株式会社かばはうすは島根県奥出雲町と連携協定を結びました。
日本酒と、魚を中心とした酒に合うつまみ各種が気軽に楽しめるだけでなく、奥出雲町に特化しているのが特徴。
扱う魚、だし巻き卵を作る卵、打ちたてのそば、米などの食材全般、そして調味料まで奥出雲町産にこだわり、現地から食材を取り寄せ「奥出雲蕎麦」「仁多もち」、そして奥出雲の地酒など、まだ知られていない食材、料理、お酒を神話の地から東京に広めたいとのこと。
今日のお昼は、雨が降っていたので駅からすぐ、のお店を探しました。一階にJALの入っている、有楽町電気ビルの地下1階にあります。出雲そばって、現地でしか食べたことが無いかも、と興味シンシン。
ランチメニューは、豊富過ぎて、迷う楽しみ。
☆仁多米を使った丼もの数種、奥出雲蕎麦数種、定食数種。
☆蕎麦と小丼セット（冷たい蕎麦数種から選び、小丼も数種から選ぶセット）
選べる小丼には、海鮮丼、海鮮ゆっけ丼、ねぎとろ丼、天丼、鶏天丼、唐揚げ丼等。
☆丼と小蕎麦（丼物数種から選び、小蕎麦も数種から選ぶセット）
選べる小蕎麦には、割子蕎麦、冷かけ蕎麦、温かけ蕎麦等。
決めたのは、「日本三大そば」のひとつ、島根名物「出雲そば」の入った、「海鮮丼と小蕎麦（割子蕎麦）、追加100円で割子蕎麦一段」。漬物・サラダ・味噌汁・小鉢付き。
お醤油ラバーにはたまらない、ご当地のお醤油の種類も豊富。比較してみました。
【お茶】
「麦茶」
【サラダ】
「ミニサラダ」
【お味噌汁】
「わかめ」
【香の物】
「たくわん」
【丼】
「海鮮丼」
結構なボリュームで登場。かつお、ヒラマサ、アマダイ、鯛、サーモン、ネギトロと玉子焼き、と華やかな盛り付けです。その下に酢飯ではなくほかほかご飯。わさびをつけて。
お刺身のクオリテイは、ほかほかご飯にのせたから、どうしてもぬるくなりますが、これだけ種類があれば充分。許容範囲。ご飯は酢飯ではないけれど、つやつやのもちもち。しっかりした固めのご飯で嬉しいです。
お米・「仁多米」、米・食味分析鑑定コンクールで５年連続金賞を受賞し、全国で三銘柄しか獲得できないゴールドプレミアムライスAAAに、西日本で唯一認定された奥出雲が誇るブランド米。
【蕎麦】
「割子蕎麦」
丸くて赤い漆器に盛られた冷たい「割子そば」4段。上から、薬味（おかか、和葱、大根）、あとは蕎麦。挽きぐるみのそば粉を使用するため麺の色が黒っぽいのが出雲そばの特徴。
極太のそばを甘めのつゆに浸けて食べる『奥出雲そば』はコシが強いので「すすらず、噛みしめるように食べるのがおすすめ」とのこと。一皿にまずつゆをかけ、食べ終わったら、次の割子にその残りのつゆをかけていくのだそう。お姉さんが伝授してくださいました。のど黒出汁を使ったつゆとのことで、ほんのり甘さのあるマイルドな醤油。蕎麦は、むっちりとしたコシがあって、蕎麦の香りが口いっぱいに広がります。
店内には、島根の郷土品が並び、情緒たっぷり。このお値段でボリュームも、申し分なかったこと、コーヒーのお持ち帰りも出来るので、優秀なランチセットだと思います。