Review list : Shimbashi Won

新橋の駅近ですが、ビルの奥にあるために目立たなく迷いそう。ONという名前のバーがそばにあるのですが、その看板の方が目立ちます。ONの看板をまず探しましょう。
ちなみにこの二店はたまたま同じ音の名前で...

完全予約制で敷居は高いですが、丁寧に仕込まれた一品一品を堪能できます。

ある偉い方からご招待を受けて訪問。結論から言うとこのお店は凄いです♪

１人先に到着してカウンターに座ると斜め前の炭火or七輪のコンロに豚バラのブロックが遠火で焼かれていて暫くすると段ボールが被せ...

この日は去年香港で出会って（居酒屋で隣の席に座った香港在住韓国人）意気投合したワインのインポーターさんが東京に来るということで選んだお店。
新橋のごちゃ感の中にあって雑居ビルの奥に入り口がひっそり、...

今夜は、新橋にある『をん』さんにお邪魔しました。
お店は、カウンターのみのこじんまりしています。
なので、店内はガヤガヤとすることなく落ち着いて楽しく食事ができる雰囲気です。

『をん』は、魚...

友人と時々伺っています。

京都で修業されたご主人がお一人で切り盛りされている和食やさんです。
カウンター七席程のかなりこじんまりした店内ですが、隅々まで整頓されていて好感が持てます。

お...

久しぶりに会うグルメなお友達が予約してくれたのが
新橋にある、このお店。
入り口がわかりにくい～～。
まさに隠れ家ですな。

引き戸を開けると、8つの座席のうち6つは埋まってて
おのずと入...

お客様のご紹介で伺った新橋の小さな和食のお店です。

カウンター８席のみで、店主一人で切り盛りしている、おまかせコース一本勝負のお店。


後から気がついたのですが、実はこちらのお店は３，４...

こちらは新橋駅の近くの雑居ビル内にある割烹です。
入口が分かりずらいことと、カウンターのみで８席しかないことから隠れ家的雰囲気がいっぱいです。

お料理は、一皿一皿丁寧に作られていることが印象に...

一歩お店の中へ入ると　別世界。
カウンターのみ　8席くらい。

ご主人のお母さまが陶芸されていて　開店祝いに贈られたという焼き台。
グラスはうすはりとバカラ。日本酒には錫。
器も古...

これも2年前のレビューになっちゃいます。
少々きついレビューなのでどうしようか迷っているうちに埋もれました。
でも、まぁまぁ、レビュー数も増えて評価も高いようですので、一人くらい少々きついこと書い...

今まで何度か予約をトライしたのだが、満席と断られ、2週間ほど前に予約してやっと利用できた。

まず、入り口がわからない。このビルの中かなと奥に入っても、看板がないので、どの扉から入っていいのかわか...

ディープ新橋のビルの一階にある素敵な小さな和食屋さん。
カウンターの8席をご主人が切り盛りして、一人でも目配り完璧である。
おまかせコースは、

茶碗蒸し
おさしみ ひらめ、いか、はまち、ま...

をん。割烹。新橋。


新橋の飲み屋街の一角にある。隠れ家的で小さな看板が出ているが、お店の入口には何も書いていないので知らないとわからない。小さなくぐり戸を抜けると、店内はカウンター6...

銀座・新橋界隈で１万円以下での若目の会食ニーズを満たすレストランはそんなに多くない。
こちらは以前から食べログ上で気になっていたが、なかなかタイミング合わなくて訪れることができなかったが、今回やっと...

なんどお邪魔してもその度に新しい発見があり、驚かしてくれて、気持ちよく帰してくれる。
それが『をん』です。初めて伺った時のことは今でも覚えています。
席に着くと、厨房が一段段差が下がっており手元の...

前々から凄い行きたかった店。

何度も通っている道なのに全然店に気付いてなかった。
方向音痴にはきついかもしれない。

店内にはカウンターのみの落ち着いた空間。
若めで感じのよいおとなしい...

ここのオーナーは、吉祥寺のホルモン焼きの人気店「わ」「たるたるホルモン」も経営する方。
圧倒的バリュー、圧倒的サービスをモットーとしている。
和久傳で修行した大将の確かな技術で、美味しい料理をお腹...

新橋の雑居ビルの奥の一室といった感じのところにある。

もとはすなっくだったのか分からないが、ほぼ正方形の店内をL字カウンターが8席のみである。

大将が全てひとりでこなし、コース料理のみ7,...

京しずくのご主人、岡田さんに、新橋界隈の美味しい和食のお店と伺って行ってみました。
近くの一杯飲み屋で時間をつぶし時間調整を行いました。

先ずは、お店の看板らしきものが無く、恐る恐る扉を開けた...