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Review list : Ginza Yabe

Official information

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Ginza Yabe

(銀座 矢部)
Nearest station：
Shimbashi
[Tokyo]
Categories：
Japanese Cuisine
Budget：

JPY 20,000～JPY 29,999

-

Fixed holidays：
Sunday、Public Holiday
Restaurant information(detail)
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1 - 20 of 40

Blackmore’s night
Blackmore’s nightReview66casesFollower203People

3.0

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.5
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.0
2023/06Visitation1th

う〜む、割と普通。。期待のかけすぎはダメかも

接待で使用しました。この食べログの評価と口コミ、そして知り合いからの紹介からこの店を選びました。
評価と口コミの内容からして、とてもレベルの高いお店だと思い、かなり期待をしてお邪魔しました。
お店...

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K.yo.sa
K.yo.saReview17casesFollower5People

3.8

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/04Visitation1th

銀座のとっても行きやすいところにあるお店です

入り口のところの大きい器はお蕎麦屋さんを象徴しています☺️
中に入ると店主、サービスの女性が迎えてくださり
アットホームな雰囲気です！

お...

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Belle_colline
Belle_collineReview2754casesFollower599People

4.5

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/10Visitation1th

秀逸な料理の数々に舌鼓

銀座 矢部さんで秋の味覚盛り沢山な夜。
どのお料理も秀逸。とても良い時間を過ごせました。
大変ご馳走様でした。

#銀座矢部
#懐石
#茶懐石
#会席料理
#日本料理
#和食
#...

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野良猫49019
野良猫49019Review60casesFollower5People

4.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/09Visitation1th

念願の矢部さん
秋の秋刀魚の季節に伺いました

大将にお任せのコース
ハモと松茸の土瓶蒸し
お作り
松茸のフライ
骨抜き秋刀魚
おろし蕎麦

丁寧に肝と中骨小骨を取ってあり、食べや...

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aoc1237
aoc1237Review1429casesFollower140People

4.2

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/06Visitation1th

正統派、本質的な和食の真髄を✩︎銀座矢部さま

随所に抜かりない職人技を垣間見る
#映えと流行りを超越

大企業のお偉いさんや料理人が一息つく場所
こんなお店の常連さんこそ
#本物のグ...

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John0228
John0228Review53casesFollower1People

4.5

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2021/11Visitation1th

サンマの厚み かぶりつくと溢れる良質な脂、綺麗に掃除された肝のほろ苦さ、炭火で繊細に焼かれた サンマの塩焼きは正に神の一品。感動した。
店主 こだわりのソバやうどんも頂き 満腹で感服。
ご馳走様で...

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ボビーワン
ボビーワンReview14casesFollower2People

4.0

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks3.9
2021/04Visitation1th

日本酒に合う御料理と蕎麦

銀座のメイン通り博品館の隣のビルの地下ある、絶品お蕎麦とお酒に合う御料理を頂ける和食の名店です。

まずはビール、そしてくじら本皮といわれるところだと思います。濃厚な酢味噌で頂きます。初めからマニ...

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あお2014
あお2014Review412casesFollower147People

3.7

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste3.7
  • Service3.7
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks3.7
2021/03Visitation1th

そばもおいしい懐石料理

①お蕎麦がおいしい懐石料理のお店です。
　〆はいくつかのお蕎麦を選べます。一人で来られてる常連さんも
　いらっしゃっいましたが、気軽に肩ぐるしくない食べれるお店だと思います。
②日本酒も充実して...

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コエコエ0828
コエコエ0828Review829casesFollower488People

3.8

JPY 30,000～JPY 39,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.6
  • Atmosphere3.4
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks3.5
2020/11Visitation1th

パルメジャーノ手打ち蕎麦見参！

テレビや雑誌に引っ張りだこの矢部さん。先日もマツコさんの番組で秋刀魚をマツコさんが絶賛したので、予約が殺到して収拾がつかなくなっていたそうです。確かに、矢部さんの秋刀魚は絶品です。

そのマツコシ...

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柏原 光太郎
柏原 光太郎Review1105casesFollower52901People

4.0

JPY 15,000～JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2020/01Visitation5th

この季節は生わかめの鍋だよね

矢部さんのスペシャリテは数多くあるけど、この季節は生わかめと若竹の鍋だよね。しかも、まだふぐもあるから刺身も白子焼きも食べられるという幸せ。最初はアラカルトにしようかと思っていたんだけれど、矢部さんが...

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バスケットボールの妖精
バスケットボールの妖精Review71casesFollower32People

4.3

JPY 20,000～JPY 29,999per head
  • Cuisine/Taste4.1
  • Service5.0
  • Atmosphere5.0
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks4.5
2020/01Visitation2th

素材よし、腕よし、雰囲気よし。

本当に好きなお店は、基本的に知り合いにしか教えたくない。だって混んじゃうと嫌だもん。ここもそんなお店のひとつ。今回は前日に伺った他店が実力見合わない高評価だったので、反動でご紹介。

お昼はしょっ...

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サカキシンイチロウ
サカキシンイチロウReview2060casesFollower1520People

4.4

JPY 15,000～JPY 19,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.0
2014/09Visitation1th

骨抜きの秋刀魚に食べ手も骨抜き

１０人ほどが座れる大きなカウンター。中の厨房の隅から隅が見渡せて、居心地のよい個室がありはするけれど、やっぱりココはカウンターが一等席。
しかもご主人の矢部さんが守る板場の真正面。
手仕事好きの人...

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KEACHY
KEACHYReview257casesFollower76People

3.8

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/05Visitation1th

年に何度かお世話になる店の１つ。先頃1階の時計店に強盗が押し入り話題になった時計店のあるビルの地下。今日の特別な食材はシラカワと白子筍くらいだったけどすべてグレードはしっかりしている。個室を予約したが...

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tatsumac
tatsumacReview321casesFollower55People

4.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2018/03Visitation1th

会食で利用。良い店でした！すべて良かったです。
締めの蕎麦の後で 納豆うどんをいただきましたが、変わってて又たべたいです。

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ヨコワケさん
ヨコワケさんReview33cases

3.5

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation1th

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ka_zu12
ka_zu12Review883casesFollower37People

3.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/01Visitation1th

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sk1226ks
sk1226ksReview136casesFollower11People

3.7

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/12Visitation2th

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sk1226ks
sk1226ksReview136casesFollower11People

3.7

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2020/11Visitation1th

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トラトラトラ66666
トラトラトラ66666Review309casesFollower33People

4.0

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2018/10Visitation1th

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てててて
ててててReview35casesFollower43People

3.5

－per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2018/10Visitation1th

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Ginza Yabe（Ginza Yabe）
Categories Japanese Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

03-3573-4888

Reservation Availability

Reservations available

Address

東京都中央区銀座8-8-8 銀座８８８ビル　Ｂ１Ｆ

Ginza Yabe - 地図
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Transportation

339 meters from Shimbashi.

Opening hours

  • Mon

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 20:30

  • Tue

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 20:30

  • Wed

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 20:30

  • Thu

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 20:30

  • Fri

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 20:30

  • Sat

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 20:30

  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • Closed
Budget

￥20,000～￥29,999

Budget（Aggregate of reviews）
￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

（JCB、AMEX）

Electronic money Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

18 Seats

（ カウンター10席、個室8席）

Private dining rooms

OK

For 6 people、For 8 people

2室

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Comfortable space,Counter

Feature - Related information

Occasion

With friends/colleagues

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Website

http://www.ginzayabe.com/

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