리뷰 목록 : Ginza Yabe

공식 정보

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Ginza Yabe

(銀座 矢部)
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이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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1 - 20 of 88

4.2

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/07방문2번째

あー美味しかったなぁ♡
やはり和食はほっとする✨
矢部大将が料理しながら呟く、仕込みや包丁の入れ方は
どれだけ手の込んだ仕事をしているかがはっきりとわかる‼︎
めちゃくちゃ美味しい!!
今度...

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3.0

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛3.5
  • 서비스3.5
  • 분위기3.0
  • 가성비3.0
  • 술・음료3.0
2023/06방문1번째

う〜む、割と普通。。期待のかけすぎはダメかも

接待で使用しました。この食べログの評価と口コミ、そして知り合いからの紹介からこの店を選びました。
評価と口コミの内容からして、とてもレベルの高いお店だと思い、かなり期待をしてお邪魔しました。
お店...

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3.8

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/04방문1번째

銀座のとっても行きやすいところにあるお店です

入り口のところの大きい器はお蕎麦屋さんを象徴しています☺️
中に入ると店主、サービスの女性が迎えてくださり
アットホームな雰囲気です!

お...

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4.5

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2022/10방문1번째

秀逸な料理の数々に舌鼓

銀座 矢部さんで秋の味覚盛り沢山な夜。
どのお料理も秀逸。とても良い時間を過ごせました。
大変ご馳走様でした。

#銀座矢部
#懐石
#茶懐石
#会席料理
#日本料理
#和食
#...

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4.0

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2022/09방문1번째

念願の矢部さん
秋の秋刀魚の季節に伺いました

大将にお任せのコース
ハモと松茸の土瓶蒸し
お作り
松茸のフライ
骨抜き秋刀魚
おろし蕎麦

丁寧に肝と中骨小骨を取ってあり、食べや...

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3.7

JPY 8,000~JPY 9,9991명
  • 요리・맛4.1
  • 서비스3.5
  • 분위기3.0
  • 가성비3.8
  • 술・음료3.7
2022/07방문1번째

銀座の隠れ名店の1つ/酒好き男女憩いの場


銀座8-8-8という住所から888ビルというビル名。

そりゃそんな末広がりな住所の物件Getされたら僕なら外国語の何かにしますが、普通でしたらそう命名しますよね、素敵です。

そんな88...

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4.2

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2022/06방문1번째

正統派、本質的な和食の真髄を✩︎銀座矢部さま

随所に抜かりない職人技を垣間見る
#映えと流行りを超越

大企業のお偉いさんや料理人が一息つく場所
こんなお店の常連さんこそ
#本物のグ...

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4.0

JPY 8,000~JPY 9,9991명
  • 요리・맛4.0
  • 서비스3.9
  • 분위기3.8
  • 가성비3.9
  • 술・음료3.9
2022/03방문1번째

割烹料理を蕎麦で締めるお店

雨ごとに春めいてくるようにおもいます。
三越前でお世話になっているテーラーさんが、春季セールを銀座五丁目の老舗生地やさんのビルで行う知らせを受けて伺った帰りに…
ちょうどお昼どきでもあり、こちらで...

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4.5

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2021/11방문1번째

サンマの厚み かぶりつくと溢れる良質な脂、綺麗に掃除された肝のほろ苦さ、炭火で繊細に焼かれた サンマの塩焼きは正に神の一品。感動した。
店主 こだわりのソバやうどんも頂き 満腹で感服。
ご馳走様で...

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3.5

JPY 8,000~JPY 9,9991명
  • 요리・맛3.5
  • 서비스3.5
  • 분위기3.5
  • 가성비3.5
  • 술・음료3.5
2021/10방문1번째

BM してから10年目にして『骨無し秋刀魚の塩焼き』を頂きました(苦笑

初訪 202110(No.3082)
当日は銀座エリアでのネタ拾いでしたので、ランチのお店として
こちらに予約を入れて伺わせて頂きました。
こちらのお店のスペシャリテとも言える『骨無し秋刀魚の塩...

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4.0

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛4.2
  • 서비스4.0
  • 분위기4.0
  • 가성비4.0
  • 술・음료3.9
2021/04방문1번째

日本酒に合う御料理と蕎麦

銀座のメイン通り博品館の隣のビルの地下ある、絶品お蕎麦とお酒に合う御料理を頂ける和食の名店です。

まずはビール、そしてくじら本皮といわれるところだと思います。濃厚な酢味噌で頂きます。初めからマニ...

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3.7

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛3.7
  • 서비스3.7
  • 분위기3.7
  • 가성비3.7
  • 술・음료3.7
2021/03방문1번째

そばもおいしい懐石料理

①お蕎麦がおいしい懐石料理のお店です。
 〆はいくつかのお蕎麦を選べます。一人で来られてる常連さんも
 いらっしゃっいましたが、気軽に肩ぐるしくない食べれるお店だと思います。
②日本酒も充実して...

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3.8

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2021/02방문1번째

銀座888ビル地下の矢部さんに初来店
以前、ビル前を通りかかった時に
ちーずそば、というネーミングに惹かれており
日を改めてお邪魔しました。
結論は有りです。
こいゆうのって一歩間違えると紛...

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4.0

1명
  • 요리・맛4.0
  • 서비스4.0
  • 분위기4.0
  • 가성비4.0
  • 술・음료4.0
2021/02방문6번째

昼からわがまま

日本料理はカウンターが一番、とここに来る度思う。矢部の大将を独り占めにして、あれこれ話しながら、この日のおすすめと好きなものを出してもらう喜びはカウンターならでは。この日は大将からのメルマガでカキフラ...

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4.2

JPY 8,000~JPY 9,9991명
  • 요리・맛4.2
  • 서비스4.2
  • 분위기4.1
  • 가성비4.1
  • 술・음료-
2021/02방문1번째

熟練の技と、斬新な蕎麦

人通りが少なくなった銀座です。

この日は、こちらにランチにお邪魔しました。

数々の優秀なお弟子さんを育ててきた大将、矢部さんが

笑顔で迎えてくれました。

個室もありますが、L字...

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3.8

JPY 30,000~JPY 39,9991명
  • 요리・맛3.8
  • 서비스3.6
  • 분위기3.4
  • 가성비3.4
  • 술・음료3.5
2020/11방문1번째

パルメジャーノ手打ち蕎麦見参!

テレビや雑誌に引っ張りだこの矢部さん。先日もマツコさんの番組で秋刀魚をマツコさんが絶賛したので、予約が殺到して収拾がつかなくなっていたそうです。確かに、矢部さんの秋刀魚は絶品です。

そのマツコシ...

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JPY 6,000~JPY 7,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2020/09방문1번째

骨抜き鱧、本家本元、銀座矢部

twitter ID : jigenace777
Instagram ID : jigenace777

時は2012年。
津の守坂、日本料理よねやまさんで出合った完全骨抜きの鱧の焼き霜。...

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4.0

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2020/07방문1번째

ランチで訪問。
暑い日はせいろに限る。
天ぷらとせいろのセット。
人気店ですが、この日は空いていて、飛び込みで頂きました。
とても上品で、味もお店の雰囲気も最高!
コロナ禍で銀座も静かですが...

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4.0

JPY 15,000~JPY 19,9991명
  • 요리・맛4.0
  • 서비스4.0
  • 분위기4.0
  • 가성비4.0
  • 술・음료4.0
2020/01방문5번째

この季節は生わかめの鍋だよね

矢部さんのスペシャリテは数多くあるけど、この季節は生わかめと若竹の鍋だよね。しかも、まだふぐもあるから刺身も白子焼きも食べられるという幸せ。最初はアラカルトにしようかと思っていたんだけれど、矢部さんが...

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4.3

JPY 20,000~JPY 29,9991명
  • 요리・맛4.1
  • 서비스5.0
  • 분위기5.0
  • 가성비5.0
  • 술・음료4.5
2020/01방문2번째

素材よし、腕よし、雰囲気よし。

本当に好きなお店は、基本的に知り合いにしか教えたくない。だって混んじゃうと嫌だもん。ここもそんなお店のひとつ。今回は前日に伺った他店が実力見合わない高評価だったので、反動でご紹介。

お昼はしょっ...

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레스토랑 정보

세부

점포명
Ginza Yabe(Ginza Yabe)
장르 일본 요리
예약・문의하기

03-3573-4888

예약 가능 여부

예약 가능

주소

東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル B1F

교통수단

신바시 역에서 339 미터

영업시간
    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 20:30
    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 20:30
    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 20:30
    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 20:30
    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 20:30
    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 20:30
    • 정기휴일
  • 공휴일
    • 정기휴일
예산

¥20,000~¥29,999

예산(리뷰 집계)
¥20,000~¥29,999¥8,000~¥9,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(JCB、AMEX)

전자 화폐 불가

좌석 / 설비

좌석 수

18 Seats

( カウンター10席、個室8席)

개별룸

가능

6인 가능、8인 가능

2室

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

공간 및 설비

차분한 공간,카운터석 있음

특징 - 관련 정보

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친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

홈페이지

http://www.ginzayabe.com/