Official information
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Asperge
(アスペルジュ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Asperge（Asperge）
|
|---|---|
| Categories | Bistro、Wine bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3431-1224 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都港区新橋3-19-1 諏訪ビル 2F |
| Transportation |
ＪＲ山手線・京浜東北線【新橋駅】烏森口 徒歩２分 155 meters from Shimbashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近くの有料駐車場：新橋2-16-1ニュー新橋ビル200台収容、ほか |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
おいいしビストロ発見したから行こうよと友達が。飲食店ひしめく新橋の烏森エリア。
ここいらは大衆酒場が多く、魚金の総本店などがあるまさに飲食店のメッカ。
こんなところにビストロが・・。
どんなお店かなぁと近くでタクシーからおり、お店の前へ行くと・・
ピンクの看板？？笑
BARか、すいません悪い意味ではありませんがスナックの様な看板・・笑
これは通り過ぎるわ！笑
でも逆にこれがギャップとなり良い意味での裏切りが待っているわけです。
お店はこじんまりとしていて、シェフ含め3名で切り盛りをしています。
フードのメニューはシンプルに1枚に纏まっています。プラス数品のおすすめメニュー。
これで十分。これ以上でも以下でもないといった感じです。
ワインは好みを言えば店員さんがお勧めしてくれます。
紹介してくれた人がまずここではこれを！と頼んでくれたのが「きゅうりのシンプルサラダ」
見て目からして・・シンプルなサラダとは言えないのですけども・・笑
きゅうりの上に緑のソースがかかっていて、ただでも食べるときゅうりのシャキッとした食感がしっかり残っており、おそらくきゅうりの緑の部分を使ったドレッシング相性が抜群。これはうまい。食べたことのない料理ですがこれを「サラダ」というところ、なるほどなぁ、といった感じです。
おすすめメニューのむき牡蠣の湯引き。プリプリでシンプルにうまい。笑
これは白ワインですね。
マッシュポテトとゴルゴンゾーラのグラタンもカプレーゼも自家製レバーペーストも全てしっかりと作られていて、なるほどなぁおいしいなぁとストレートに感じることができます。
メインの肉料理はローストポークに。柚子みそソースというこれまたおもしろい特製味。これがまたうまい。日本人として和の調味料を使ってもらうと一気に食べやすくなるというかほっこりするのはありますね。しっとりと火入れした豚も絶品です。
ワイン好き、ビストロ好きの方は要チェックです。おそらく後悔しないことでしょう。