Ginza Iwa
(銀座いわ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ginza Iwa
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3572-0955 |
| Reservation Availability |
Reservations available
ご予約はお電話又はインターネット予約サイト（テーブルチェック又はポケットコンシェルジュ）からお願いします。 |
| Address |
東京都中央区銀座8-4-4 三浦ビル 1F・B1F |
| Transportation |
379 meters from Shimbashi. |
| Opening hours | |
| Budget |
￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
ディナータイム(15時以降)１グループにつき税込1,100円頂戴しております。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
7 Seats （ 7席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Remarks |
ご予約はテーブルチェックにて承っております。 |
「銀座でお寿司」と聞いたとき想像するお寿司の基本を全て抑えており、万人に受けるお店だと思います。
いわゆる正統派の江戸前寿司です。
4～5回はこちらにお邪魔しており、毎回満足しています。
お鮨のネタの詳細は他の方が書かれている通り素晴らしく、旬のネタを織り交ぜつつ、ベーシックなネタも手を抜かない。
逆に言えば変わり種すぎるものはないけれど、（もはやアレンジ寿司に近いようなネタを出すお店も最近ありますよね）安心感のある江戸前寿司をいただけます。
銀座で初めてお寿司を食べる方にぜひともおすすめしたいお店です。
もちろん本家の久兵衛やかねさか等の名店でも良いんですが、お弟子さんも大勢いてサービスにばらつきを感じたり、常連さんとの板前さんのやり取りの中で疎外感を抱いたりすることが多くて…。
暖簾にあぐらをかいている、とまでは言いませんが少し雰囲気が冷たいなと感じることがあります。
こちらは1フロアに8席しかありませんし、静かだけれども明るくて温かい雰囲気があります。
決して「いわ」が名が知れていない訳ではないですが、銀座のお寿司屋のメインストリームからは少し控えた丁度よいポジションのお店なのかなと感じています。
大将も二番手のお弟子さんも柔らかな雰囲気をお持ちの方で決してお作法を押し付けたり、緊張させたりするような言動もなく、落ち着いてお鮨をいただける空間です。
（・・・本当はどのお店でもそうであってほしいですけれどね。）
コロナ前はインバウンドのお客さんも多く、英語や韓国語でお魚を説明されながらサービスしていただいたりと、和やかな雰囲気が流れていました。
そんな賑やかな世間に戻れる日が早く来るといいですね。