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鮨清新さんでランチ
金曜日（2月3日）のお昼は、前回夜に寄せていただき
良かったので新橋鮨清新さんへランチでおじゃまです。
同行者があったので、前日に食べログでランチおまかせ
（6,000円）を予約しました。
駅から近く、予約が取りやすいのも良いです。
お鮨だけいただきさっと退散するのも良し、
のんびり昼飲みするのも良いですね。
同行いただいた方は、自分でも握るほど鮨ラバーなので
大将との話が大変参考になりました。
◯ランチおまかせ
・春子
・ヤリイカ
・鯵は鹿児島出水
・煮ほたて
・〆鯖
・メジマグロ
・背トロ、スジはがし
・酢〆の鰯
・鰤
・甘海老昆布〆
・ウニ軍艦巻き
・お椀、魚の骨出汁
・穴子
・玉子焼き、安納芋と黒糖
（追加）
・スミイカ
・北寄貝は捌きたてをちょい炙り、紐も一緒に
・コハダ
（ドリンク）
・芋焼酎宝山のソーダ割り
・冷酒はみむろ杉
ごちそうさまでした。
新橋鮨清新さん、使い勝手の良い期待の新店
日曜日（8月7日）の夜は、予約していたお店が
コロナの影響で臨時休業となり困っていたら、
こちらのインスタを見て当日のお昼に電話で予約した。
まだ予約が取りやすく、ボリュームあるランチが
人気なようです。
新橋駅から近く、日曜日に営業しており利用しやすく、
おつまみもお寿司もボリュームがあり、美味しい。
お酒もたくさんいただき、しかもお値段も手頃な良店。
寿司好きのお客さんと同席し、大将も交えて
楽しく過ごせました。
◯おつまみ5種類（10品）
・お造り三種、マコガレイ、エンガワ、煮蛸
・鮪の突先、ボストン
・焼き物２種、太刀魚塩焼き、白烏賊幽庵焼き
・酒肴３種は、あん肝塩蒸し、牡蠣は低温調理して
オイスターソース、鰹のヅケ
・タイラ貝の磯辺焼き、海苔で包んで手渡し
◯お寿司12品
・春子、海老のおぼろを挟み
・白烏賊
・鯵
・北寄貝
・ボタン海老
・黒ムツ
・はがし
・ヅケ
・コハダ
・煮蛤
・ノドグロ、備長炭で炙って
・ウニ軍艦巻き
◯玉子焼きは安納芋と玉砂糖
◯ドリンク
・芋焼酎宝山のソーダ割り
後は冷酒
・みむろ杉、奈良県
・富久長、広島県
・一白水成、秋田県
・天賦、鹿児島県
払った金額19,300円
ごちそうさまでした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shimbashi Sushi Seishin
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Seafood、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5872-1818 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都港区新橋3-22-2 つるやTKビル 5F |
| Transportation |
1 minute walk from JR Shinbashi Station Karasumori Exit 1 minute walk from Subway Shimbashi Station 169 meters from Shimbashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
10% service charge will be added from February 2024 |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 8people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),BYOB |
| The opening day |
2022.3.7 |
| Phone Number |
03-6402-5938 |
土曜日(5月13日)のお昼は鮨清新さんにお邪魔です。
10日ほど前に食べログから予約しました。
浜松から新幹線で上京、ホテルに荷物を預け
11:54分に到着、エレベーターで５階へ。
ドアが開くと店内です。先客はいなかったが
次々とお客が来て満席になりました。
ドリンクはノンアルコールビール
アサヒドライゼロ
ランチ（6,000円）は握りだけ
・春子、海老のおぼろを挟んで
・タイラギは炙って海苔を挟んでいるので香ばしい
・子持ちのヤリイカ、つまみでは出るが握りでは初めて
卵が柔らかくて美味しい
もうノンアルコールでは我慢できず芋焼酎宝山
ソーダ割りでいただいた
・鰹
・鰆
・赤身のヅケ
宝山ソーダ割りを追加
・鯵
・マグロ突先のはがし
・鰯の酢〆
・甘海老の昆布〆
・ムラサキウニの軍艦巻き
お椀、魚の骨を焼いて出汁を取ったみそ汁
・穴子
玉子焼き、安納芋と魚の擂り身に黒糖
鮨清新さんは比較的予約も取りやすく、
ランチはシャリのボリュームがあり満腹になります。
サクッとランチ、まったり昼飲み、どちらもできる。
ごちそうさまでした。